[葡萄酒知識] 七個你應該要知道的香檳品牌推薦! | 動物用藥查詢網
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2017年11月22日—1.DomPerignon香檳王·2.VeuveClicquotVCP凱歌香檳·3.MoëtetChandon酩悅香檳·4.Krug庫克香檳·5.Salon沙龍香檳·6.PerrierJouet皮耶爵 ...
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「啵~!」伴隨著軟木塞噴出的聲音,綿密的氣泡滿溢而出。慶祝時刻不可或缺的香檳,是很多酒友非常喜愛的酒品。(延伸閱讀:[葡萄酒知識] 所有氣泡酒都是香檳?香檳大解密[1])
雖然現在小農香檳正夯(什麼是小農香檳?點我看更多[2]),但是下面這些成名已久的香檳品牌你不能不知道!記住這7款就OK啦~
1. Dom Perignon 香檳王
中文翻成「唐培里儂」,但因為不是很容易唸所以常常被叫「香檳王」,中間盾牌形狀的酒標相當容易辨識,目前隸屬於LVMH集團旗下。香檳王的名稱來自於本篤會修士Dom Pierre Pérignon,據稱是由這位修士發明了瓶中二次發酵的方法,所以現在大家才有好喝的香檳可以喝啊~
香檳王只在好年份釀造,所有酒款都是年份香檳且來自自家葡萄園,需要陳年至少七年才上市。高貴的價錢也讓香檳王成為奢華的象徵,常常出現在大銀幕上(和夜店)。
2. Veuve Clicquot VCP凱歌香檳
又被稱之為「貴婦香檳」,但是這不是說這款酒是給貴婦喝的喔!酒廠創始人的兒媳Clicquot夫人,在接管酒廠之後對香檳做了許多改進,「除渣工序」就是由她發明的,因此現在才有酒質乾淨透明的香檳呀~也因此Clicquot夫人被尊稱為「香檳貴婦(Grand Dame de la Champagne)」,凱歌香檳也以一隻頂級款來紀念她- La Grande Dame。
凱歌香檳的風格較圓潤豐盈,經典風味的黃牌無年份香檳在全球120多個國家都有販售,也是全世界銷量第二名的香檳品牌,一年可賣出約1900萬瓶!(關於香檳貴婦還有很多故事可以說,之後專文介紹~)
3. Moët et Chandon 酩悅香檳
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