動物用藥檢驗項目、動物用藥殘留標準及風險產品說明 | 動物用藥查詢網
2022年11月16日—動物用藥為動物性原料產品的強制檢驗項目之一,因藥物的類別眾多,大多以個別的檢驗方法分析,SGS已建立多項動物用藥殘留測試,協助食品業者管理肉、 ...
為什麼需要動物用藥檢驗?台灣位於亞熱帶且天氣多為炎熱潮溼,加上禽畜動物的飼養環境大多比較密集,容易滋生各種病原及病媒,若沒有妥善管理及落實清潔消毒,一旦發生疾病,往往很難有效控制,業者若藉由藥物來防治疾病,需要依照獸醫師處方 (處方藥) 或藥品標籤仿單 (非處方藥) 使用,並遵守相關停藥期規定,以確保產品能符合衛生福利部 (衛福部) 所制定的動物用藥殘留規範。 在衛福部公告的「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」及其問答集中,也將動物用藥殘留列為動物性原料產品的強制檢驗項目之一,食品業者應依危害分析及重要管制點 (HACCP) 之精神,評估其使用之原料強制檢驗的時機與頻度。
動物用藥包含哪些?依據行政院農業委員會 (農委會) 訂定的「動物用藥品管理法」,動物用藥品的類別分為下列4種用途及來源:
依微生物學、免疫學或分子生物學學理製造,專供預防、治療動物疾病之生物藥品,例如:
專供預防、治療動物疾病之抗生素,例如:
抗菌劑類
抗寄生蟲劑類
公告指定專供診斷動物疾病之診斷劑
專供預防、治療動物疾病,促進或調節其生理機能之藥品,例如:
...動物用藥品製劑之劑型種類(行政院農業委員會動植物防疫檢疫局) | 動物用藥查詢網
動物用藥品管理法 | 動物用藥查詢網
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如何防範畜產品中之藥物殘留與正確使用動物藥品 | 動物用藥查詢網
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