菜園到餐桌好食材造就好料理(2)來道健康的有機料理吧! | 動物用藥查詢網
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封面故事—台糖好「食」在-菜園到餐桌好食材造就好料理(2)來道健康的有機料理吧!文/農業經營處.雞肉飯.材料:台糖有機白米飯、台糖雞胸肉、蘆荀、紅蔥頭、蔭瓜醬.
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文/蕭光宏
三月天,和風徐徐、春暖花開,是戶外踏青、郊遊覽勝的好季節,尤其經過霸王寒流的超冷襲擊與上(2)月6日夜半強烈地震的驚惶撼動,健康生活、單純知足已成為我們最渴望的請求,祝福平安更是現在掛在嘴邊的慣用語,因此讀者們此刻趁天候正佳,想要來場與春天有約的邂逅,注意安全,小心為上,才能真的迎春納福,享受當下的快活。
會如此感慨,不是沒有原因的,尤其台糖總管理處身處台南災區,損害雖比不上永康、歸仁等地大樓倒塌的慘重,單是停水一停十餘天,好好一個年,就過得很不便利,看到他人有生離死別之痛,內心也跟著黯然與糾結,沒有快樂氛圍的年,想必大家都沉重。誰知年後上班,陸續傳來有些同事也遇上劫難,有大有小,幸運的還可以到班,與同仁共事時,也在慢慢復原中,不幸的就得跟上天搏鬥,只盼老天垂憐蒼生已經苦短,不敢奢望完好如初,但平安渡危僅是我們最卑微的等候。
其實春節期間不僅同事傳出有難,編者的同學也在日前一場車禍中被撞喪命,同窗好友正值半百的中壯之齡,家有白髮雙親與求學兒女,頓失依靠梁柱,豈是唏噓,感觸可比永康地震一樣沉痛。因此編者漸漸從禍不單行中領悟,既然生命無常,人有旦夕禍福,那麼「自由自在、活在當下」可能就是最好的應對。焦慮、悲傷總是難免,然而之後呢?本訊又是公開發行刊物,得積極宣揚正面、陽光的人生觀,勇敢地接受生命的挑戰,因此讓我們彼此相互打氣,加油吧!
本期封面故事以台糖重視食安為出發點,雖然食安這個話題的熱度已降,但偶有還是傳出黑心食品事件,可見投機者永遠存在,更彰顯我們長期維護台糖食安的重要性與揪感心,而台糖強調食安是從頭到尾、徹徹底底,不是喊喊台灣良心,媒體亮相後就不見聲息,有肉、有菜、有米、有蛋,還有食用油,生活必需的七件事,台糖包辦了多項,給消費者安心又滿足,從本期再一次的介紹,更能體會台糖的「好食在」。
此外,台糖身處台南地震的災區中,於地震當天即送了必要物資到重災現場,而受最多數台南市民苦惱的停水問題,台糖也不斷發動車次,在台水公司...
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