【高雄食記】浪漫鰻屋鰻料理專門店適合女生的浪漫精緻套餐 | 動物用藥查詢網
2019年7月27日—前前後後來浪漫鰻屋用餐幾次,這家是主打鰻魚飯的餐廳,北中南都有分店。店家早期從事鰻魚養殖,再以外銷日本為主,四.
前前後後來浪漫鰻屋用餐幾次,這家是主打鰻魚飯的餐廳,北中南都有分店。店家早期從事鰻魚養殖,再以外銷日本為主,四十幾年來,所面對的風浪可不少,一路走來酸甜苦辣嘗盡,有感於台灣是鰻魚主要產地,卻少有鰻魚專賣店,為了讓台灣消費者也能嘗嘗,外銷到日本頂級鰻魚滋味,才成立了浪漫鰻屋餐廳服務大家。
從養殖一直到供應餐廳料理之用,店家一條龍的作業,在市場上有絕對優勢存在,而這也反應在價格上面,過去我們認為要花大把鈔票,才能吃到好吃的鰻魚飯,現在價格親民許多。
這是近期推出的精緻套餐,有和風沙拉、生魚片、去骨雞腿串、海老天婦羅、精緻鰻魚飯、味噌湯、甜點,特價只要498元。(內用會收清潔費)
套餐內容長這樣子,七道料理,份量不多,很適合小鳥胃的女生。
店家的強項在鰻魚飯,鰻魚飯的做法以偏關東口味為基準。鰻魚先經過蒸這道程序,再拿來燒烤,在燒烤當時涮上秘傳醬汁,也因為事先蒸過,肉質比較軟嫩,符合大眾口味。
日式和風沙拉醬帶出清爽滋味。
大眾口味生魚片。
吃過日本好吃的天婦羅,嘴巴愈來愈挑。可能是粉漿和火候關係,炸不出在日本吃到的鬆脆帶油香的天婦羅口感,這點是比較可惜的地方。
去骨雞腿串,鹹香肉嫩好滋味。
味噌湯鹹味稍微多了些,不曉得是不是紅味噌熬製關係。
甜點有銀耳蓮子湯、鮮果杏仁豆腐、抹茶紅豆三選一,畫面上的是抺茶紅豆,蜜紅豆甜味較重,來平衡鮮奶抹茶凍味道。
這是之前吃過...
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