義大利甜點阿芙佳朵製作分享 | 動物用藥查詢網
![義大利甜點阿芙佳朵製作分享](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2020年12月23日—當然如果想要嘗試其他口味,可以先將底部鋪上堅果,用冰激凌機鋪上冰激凌,撒上同等味道的巧克力碎或者是甜酒,甚至是抹茶都可以搭配出不同風味的阿芙佳朵 ...
![義大利甜點阿芙佳朵製作分享](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
阿芙佳朵 Affogato 於義語中代表「淹沒」, 也正是因為這個極具特殊含義的名字使得它本身有一股神秘的感覺。
這款甜品源自於義大利,通常是用完午餐或晚餐之後食用,所使用的的咖啡較一般咖啡而言,採用義大利本土純正咖啡較為口感最佳。
不管是夏日遊玩或者是在充滿暖氣的屋內,飯後一杯Affogato,在帶來冰涼爽感的同時,也伴隨著一絲獨特冰感帶進冬季。
Affogato的做法也較為簡單,首先在冰淇淋的選擇上首選義大利冰淇淋,相比較之下的美式冰淇淋,在其熱量和口感上略有偏差,義式冰淇淋的口感會更為細滑和熱量較低,而且搭配起義式咖啡,從內而外你可以體驗出不同的感覺。
選用食材:義式冰淇淋2圓勺、剛煮好的義式濃縮咖啡30ml、玻璃杯1只,其他食材搭配因為本身咖啡有略濃的口感,為了更好的中和,選擇堅果碎或是漿果都可以,做法:1、將玻璃杯洗淨,放入冰箱中冷藏約15分鐘,要準備飲品前取出。
2、將少量姜糖倒入杯底,作為底部點綴,挖兩勺意式冰淇淋放入,頂部灑上堅果碎和漿果,在品嘗時從頂部緩緩倒入香濃的熱咖啡,搭配甜品小勺進行食用。
當然如果想要嘗試其他口味,可以先將底部鋪上堅果,用冰激凌機鋪上冰激凌,撒上同等味道的巧克力碎或者是甜酒,甚至是抹茶都可以搭配出不同風味的阿芙佳朵,而且更重要的是這款甜品在家就可以自己做,既方便也好吃,熱度還非常低哦!
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