【山桑子的功效與副作用】營養師教你這樣選山桑子 | 動物用藥查詢網
山桑子是可食用的食材之一,安全性很高,一般來說不論是補充食物或是保健品都不用擔心副作用的產生,但本有特殊體質、腸胃敏感、過敏體質、孕哺乳婦,或有在服用藥物者,就 ...
最後更新時間: 2023-05-25
山桑子是許多護眼保健的產品中會添加的成分之一,和葉黃素不同的是,它居然有減輕眼睛疲勞的功效,許多很有感的護眼產品就是添加了它。
據說二次世界大戰期間,英國皇家空軍就是靠補充山桑子來幫助任務進行。補充山桑子還有什麼功能?它會有副作用嗎?讓營養師 JACK HUANG 為你詳細解說吧!
山桑子是什麼?山桑子(Bilberry)是一種越桔屬植物所產的可食用漿果,主要產於北歐,因為它的外型和藍莓非常相似,故又被稱為歐洲藍莓,早在中古世紀,山桑子就具有藥用價值,常被用於治療眼部疾病。
現代科學發現山桑子含有豐富的花青素、黃酮醇、槲皮素、酚酸…等植物多酚,這些對於抗氧化、血液循環都很有幫助,因此山桑子常被應用於護眼、心血管的保健品中。
山桑子有什麼功效?1、緩解眼睛疲累、促進視覺敏銳度[1]:
山桑子中的花青素有助於眼睛裡細小血管的血液循環,能舒緩眼部壓力,達到緩解疲累的效果,花青素也能幫助眼部視紫質(Rhodopsin)的再生能力,它是視網膜中的感光物質,能促進視覺敏銳度,讓我們的眼睛更能適應對光線的明暗變化,增進夜間視力,這就是當初飛行員在夜間能順利執行任務的原因。
有研究給予281名有電腦終端機症候群(VDT syndrome)的受試者(普遍有乾眼、眼睛痛、頭痛的問題),補充山桑子萃取物或安慰劑,為期8週,並以主觀性疲勞問卷作為評估方式,發現與安慰劑組相比,補充山桑子的組別在眼部累感、疼痛、沉重、不適感和異物感…等主觀症狀中減輕更多,且能緩解因VDT造成的眼睛疲累指標(Critical flicker fusion,CFF)降低 。
備註:電腦終端機症候群(VDT syndrome)是指由於長時間在注視螢光屏而出現的一組無特異性的症狀,如:...
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