百煮百勝!豬肉部位烹調大法 | 動物用藥查詢網
![百煮百勝!豬肉部位烹調大法](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
愈嫩的部位,愈適合簡單調味、煎、烤等原味吃法→梅花肉、雪花肉、小里肌;瘦肉多的部份要好吃,就要靠醃料及用油→前後腿、大里肌;帶筋帶油脂的部位,最適合久燉入味!
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