豬肉舒肥 | 動物用藥查詢網
![豬肉舒肥](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年5月20日—上次做完雞肉全系列的舒肥料理後,再接再厲作無骨豬肉舒肥料理。豬肝的部分我其實是舒肥後又要做烹調,所以我覺得口感的部分要看每個人喜歡的軟硬度, ...
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豬僧帽肌是介於在豬頸肉也就是豬松阪肉與里肌肉中間的部位, 油脂含量不會太高, 運動量還算足夠, 價格只有松板肉的一半, 也不用像豬里肌肉需要額外做打肉拍散, 這是一塊可以拿來做煎煮炒都很適合的一個部位。 之前其他食譜中很多人很疑惑我到底講的是不是松阪肉, 僧帽肌真的位置跟松阪肉很像, 但是他的價錢真的便宜快一半, 是非常經濟實惠的一個部位。
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