應用說明 | 動物用藥查詢網
▸截切蔬果清洗殺菌.根莖類蔬菜、水果(原料)清洗:前置清洗後,以強效型克靈固100~200ppm,接觸10~25分鐘,可有效降低初始菌達100倍。·▸生食水產清洗殺菌.全魚保鮮 ...
▸ 生食水產清洗殺菌全魚保鮮:全魚去鰓、去鱗片、去內臟後以克靈固150-250ppm清洗浸泡2~5分鐘。
全蝦保鮮:克靈固30~50ppm製成抑菌冰塊,鮮蝦以此包冰或覆冰接觸,可抑制腥味並延緩自家消化。
魚卵保鮮:克靈固150ppm漂水清洗,可有效降低大腸桿菌群及總生菌。
干貝唇、海蜇皮殺菌:覆水後,調味前,使用克靈固150ppm浸泡接觸10~20分鐘。
刀具、機台表面消毒:克靈固300ppm浸泡15~30分鐘,請注意勿接觸會生鏽之設備或零件。
克靈固殺菌保鮮劑需避光保存,保持其藥性及延長保質期。 以上提供建議僅供參考,視現場條件適當調整藥液濃度、消毒時間及擴大應用範圍。
※了解更多,請電洽食品衛生技術部:03-212-8686[1] References 03-212-8686 (www.cleangood.com.tw)產品&服務 | 動物用藥查詢網
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