【日本。必買】日本最好喝的清酒之一《獺祭》磨二割三分純米 ... | 動物用藥查詢網
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Last Updated on 2022 年 10 月 25 日 by 凱子凱[1]
《獺祭(だっさい)》是日本最有名的清酒品牌之一、為享譽國內外的純米大吟釀酒。
“二割三”無與倫比香氣製作的精細度,更被號稱為日本第一清酒,頂級夢幻日本酒最佳代言!
如果有機會購買,建議您直接買「二割三分」,喝起來的實際口感會更勝於「三割九分」。
「獺祭」的故鄉其實是在山口県岩国市的旭酒造株式会社,有到山口的朋友可以到酒廠參觀[2]。
日本Bic Camera店鋪賣有多款日本清酒與威士忌洋酒,種類繁多,推薦您可以到鄰近的Bic店鋪去找日本酒~獺祭也有販售!
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【何謂二割三、三割九? 推薦哪隻比較好喝?】
「2割3」是指將米研磨到極限的23%去釀造(磨除77%)、「3割9」是指將米磨到39%去釀造。
一般大吟釀約是將米磨到剩下50%以下去釀造。
總之就是一直磨、磨除越多的等級越高。2割3跟3割9的等級是不一樣的,2割3喝起來比較順、價格也比較高。
2割3、3割9就是指所謂的「精米率(精...
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