黑豬肉與白豬肉 | 動物用藥查詢網
![黑豬肉與白豬肉](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
王政騰指出,在各項「好吃」的指標上,黑豬肉皆遙遙領先白豬肉,如黑豬的脂肪熔點高,所以口感就會比較脆;另粗脂肪脂霜降度高,肉質越嫩;還有「脂肪碘價」較低,比較沒有 ...
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黑豬與白豬肉差異性? | 動物用藥查詢網
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