聯華製粉水手牌無添加高筋麵粉 | 動物用藥查詢網
全台灣數一數二製粉大廠「聯華製粉水手牌」,迎合銀髮議題持續發燒,突破創新「水手牌無添加高筋麵粉」,此款純淨無添加、成分單純,僅有小麥麵粉不含添加物!雖在製作過程中比一般市面上的麵粉更有挑戰性,但吃的也更加的安心。這次特別舉辦DIY課程,使用無添加麵粉與全粒粉製作健康麵包,顛覆傳統全麥點心製品的口感,並且加入現代飲食中缺少的膳食纖維、微量元素及植化素,吃起來口感更加細緻,無論是各年齡層都會愛上這種營養好食的風味。
好麥好粉好麵包|健康麵包DIY課程
這天Stacy超開心可以參加這場由「聯華製粉」攜手「美國小麥協會」、「非凡烘焙餐坊」跨界合作所舉辦的「好麥好粉好麵包健康麵包DIY課程」,今天除了聽到許多有關於全麥麵粉知識外,在張國榮老師的帶領下,大家捲起袖子一起桿麵團做出的美味全麥麵包,真的是營養美味好好吃!
什麼是現代人適合吃的麵包
隨著飲食精緻化關係著我們身體健康,老齡化的社會驅使著我們開始反樸歸真想回歸「粗食」,但這並非容易之事,畢竟現代人的味覺已經被養壞,太過粗糙的口感無論風味在好吃都很難入口。相信很多人都知道吃全麥製品的麵包、餅乾這些點心都比起吃白麵包、一般麵粉製品來的更加營養,但礙於上述的問題最後還是會選擇口感比較優的後者,為了要讓更多人以及喜歡烘焙的朋友,可以知道全麥麵粉也可以做好吃細緻的麵包,身為全台製粉龍頭的聯華製粉努力倡導,想讓更多人可以瞭解全麥健康麵包的好處,以及「現在的全麥」跟「以前的全麥」已經大大不同。
喜歡烘焙的朋友有福了
跟Stancy一樣喜歡做麵包烘焙的朋友還真不少,說到做麵包最基本的原物料就是麵粉的選用,麵粉這項主原料幾乎是佔了一份麵包裡頭百分之五十以上含量,因此一份是否健康安心的麵包,麵粉是否有選對就變的相當重要!
全世界最優質麵粉主要來源
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