抗發炎?營養師解密:保健成分「褐藻醣膠」是什麼、功效有哪些 | 動物用藥查詢網
2021年3月8日—1.抑制小鼠體內子宮肌瘤的增生(連結)·2.抑制小鼠異體移植肺癌細胞的增生(連結)·3.抑制小鼠膀胱腫瘤細胞血管新生(連結)·4.改善小鼠膀胱腫瘤 ...
編按:抗癌曙光!台灣研究團隊自褐藻中萃取「小分子褐藻醣膠」,進行動物實驗,其成果更登於國際期刊。其中肝癌臨床試驗更是首次與上海復旦大學附屬中山醫院合作,國衛院研究員喻秋華:「小分子褐藻醣膠研究,是我們在2020年就發表了三篇文章,發現它可以很有效的抑制肝癌,大陸的復旦大學正在做人體試驗部分。」以下就由營養師為大家介紹,何謂「褐藻醣膠」,且其功效是什麼:營養師,你有聽說過褐藻醣膠嗎?這是營養師在演講時常常被問的問題,過去也曾看過相關報導,在google搜尋關鍵字後,發現「褐藻醣膠」與抗發炎、腫瘤輔助治療、免疫力調節等有關,這也代表著民眾其實對於褐藻醣膠充滿高度的興趣。
市面上,也有許多褐藻醣膠的保健商品,除了進口的,也有台灣生產的,甚至最近健康節目也有藝人分享,吃褐藻醣膠長大的鱸魚有比石斑魚多6倍的EPA與DHA。
並有各方聲音討論褐藻醣膠的各種功效,包含了增強體力、幫助人體修復等等,就讓好食課來解密到底褐藻醣膠是什麼吧!
褐藻醣膠是純化自褐藻的水溶性多醣體褐藻醣膠是一種從褐色藻類、昆布、海菜黏液中所萃取純化出來的硫化多醣體,學名為「褐藻多醣硫酸酯」(英文為Fucoidan),多醣體具有許多來源與形式,大眾比較熟悉的就是靈芝多醣體。
而褐藻醣膠也是屬於這種具有生理活性的多醣體,也因為來自於海中,所以有些醫師與報導會稱之其為海中多醣體。但既然存在於褐藻中,那多吃海帶可以獲得褐藻醣膠嗎?可以消化吸收嗎?
分子大小是褐藻醣膠有效與否關鍵在劑量方面,褐藻醣膠要從褐藻中純化,以一些業者的數據而言,約要有6公斤的濕褐藻才能萃取出1克的褐藻醣膠,因此若要達到有效劑量,要攝取超大量的褐藻,所以吃褐藻、海菜是沒辦法得到足夠劑量的。
除此之外,人體能不能有效吸收,分子大小還是決定性的因素之一!在2019年的一篇綜論文獻中(連結[1]),學者認為小分子褐藻醣膠與一般萃取出大分子結構的褐藻醣膠相比,有更好的吸收率,更加強了褐藻醣膠的潛力。
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