食用螺旋藻和小球藻有排毒護心等八大好處| 蛋白質 | 動物用藥查詢網
2022年2月19日—1.排出重金屬和輻射的毒性·2.促進腸胃健康和消化·3.增強免疫功能·4.延緩衰老·5.有助減重·6.抗癌·7.作為植物蛋白替代品·8.維護心血管健康.
如果你在尋找一種對全身都有好處的超級食物營養補充劑,或許可以嘗試一下螺旋藻和小球藻。這些補充劑富含蛋白質和植物營養素,它們是近親,有著很多相似的特點,但也略有不同,很適合作為日常生活中使用的保健品。
特別對於不喜歡吃綠葉蔬菜,或是生活繁忙導致攝入綠葉蔬菜不足的人群來說,這種營養品更加合適(當然,它們並不能完全代替新鮮蔬菜)。你可以把這些營養補充劑混合到奶昔飲料中,在根本感覺不到口味異樣的情況下攝入這些營養素。你的身體可以從中獲得大量的益處。
什麼是小球藻?小球藻是一種原產於日本和台灣的單細胞綠色微藻,富含胺基酸、omega-3脂肪酸、鉀、磷、生物素、鎂、B族維生素、β-胡蘿蔔素和葉綠素。三湯匙(大約一盎司)小球藻粉末可以提供16克蛋白質,以及多種礦物質。這些礦物質占每日建議攝取量(RDA)的比例分別為:維生素A為287%、鐵202%、鋅133%、維生素B2為71%、維生素B3為33%、鎂為22%。
小球藻是一種單細胞綠色微藻,富含胺基酸、omega-3脂肪酸、生物素等。(shutterstock)(編輯註:很多人血液內含鐵量過高,會導致一些健康問題。如果你的飲食中加工食物、或富含鐵的食物的比例較高、所飲用的水中含鐵較高,或者在服用的保健品內含有額外的鐵補充劑,應該注意一下,不要攝入過多的鐵元素。)
什麼是螺旋藻?和小球藻類似,螺旋藻也是一種單細胞綠色微藻(藍綠色品種),蛋白質含量很高(比小球藻更高),據稱有解毒的功效,此外也富含omega-3s、鐵、鎂、銅和幾種B族維生素。有的人對它評價很高,稱它是「地球上最有營養的食物」。
螺旋藻被譽為「21世紀最具營養價值的超級食物」。(fotolia)三湯匙(大約21克)乾燥螺旋藻含有12克蛋白質和多種礦物質。這些礦物質占每日建議攝取量的比例分別為:維生素B1(硫胺素)為33%、維生素B2(核黃素)為45%、煙酸為12%、銅為62%、鐵為33%,以及足夠量的鎂...