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2021年6月21日—β-葡聚醣的實證功效(好處)有哪些?1.有益上呼吸道感染;2.有益糖尿病血糖控制;3.有益血脂調節;4.輔助減肥;5.癌症 ...
β-葡聚醣(Beta-Glucan),又稱Beta-聚葡萄糖或葡聚多醣體,依據構象不同,有各異的保健功效,為一種功能性食品原料(常見品牌有Epicor與Wellmune)。
在實證醫學中,β-葡聚醣有什麼功效?有副作用或禁忌嗎?詳見內文分析
β-葡聚醣(葡聚多醣體)是什麼?
β-葡聚醣是一種廣泛存在於細菌、真菌、藻類和植物(如:大麥和燕麥)細胞壁中的多醣,由幾種不同類型的beta-糖苷鍵連接在一起,形成線狀或分枝狀結構。
例如,穀物(燕麥和大麥)具有(1,3/1,4)連接模式,而來自真菌來源(蘑菇、酵母、靈芝[1])的β-葡聚醣具有(1,3/1,6)連接模式,各自有不同程度的側鏈分支附著在主幹上。
側鏈分支的次數和長度已被證明對生物活性具有重要意義,一般來說,分支程度越高,生物活性就越強,常被宣稱的效果有:增強免疫、抗腫瘤、抗菌、抗病毒和傷口癒合…等。
β-葡聚醣的實證功效(好處)有哪些?1.有益上呼吸道感染
上呼吸道感染(Upper respiratory tract infections)是最常見的疾病,包括鼻炎、鼻竇炎、扁桃體炎、咽炎、喉炎和普通感冒,主要由流感病毒、腺病毒、鼻病毒、呼吸道合胞病毒等多種病毒引起。
症狀包括鼻塞、流鼻涕、咳嗽、喉嚨痛、頭痛、全身疼痛、發冷、發燒等。在一些國家,上呼吸道感染是濫用抗生素最常見的原因之一。因此,預防其發生具有重要意義
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含13則相關的隨機對照驗)指出,與安慰劑組相比,酵母β-葡聚醣能顯著降低上呼吸道感染發生率、平均發作次數、縮短持續時間,並改善症狀嚴重程度。註1[2]
此外,酵母β-葡聚醣耐受性良好,總體上是安全的。
...β-葡聚糖的结构和抗糖尿病(2型)功能综述,Foods | 動物用藥查詢網
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