3種飲食模式能平衡體內荷爾蒙降低「1疾病」風險 | 動物用藥查詢網
2022年6月15日—程涵宇指出,植物性飲食往往富含蔬菜、豆類及水果等植物類食物,其飽和脂肪含量通常低於傳統的西式飲食,而飽和脂肪含量高的飲食與雌激素濃度升高有關, ...
1.地中海飲食模式
地中海飲食富含魚類、蔬菜、水果及豆類,限制高脂肪的紅肉及加工食品。根據研究顯示,採取地中海飲食6個月的女性,雌激素濃度降低了40%。
台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇說明,地中海飲食可以增加攝取植物性蛋白質及脂肪,減少動物性蛋白質及脂肪的含量,特別是大豆、豆類、堅果、穀物、水果、蔬菜及種子等食物,多富含植物性雌激素,可與細胞中的雌激素受體結合,具有平衡女性荷爾蒙的作用。
2.高纖維飲食模式
根據研究顯示,每天攝取25至35公克以上的食物纖維,可以減少20%的脂肪攝取。程涵宇表示,富含纖維的食物就是植物類食物,包括:全穀雜糧及新鮮蔬菜、水果,高纖維飲食有助於減少膽固醇的吸收、降低雌激素濃度,也能夠減少腸道吸收雌激素,以及增加雌激素的代謝,幫助平衡女性荷爾蒙。
營養師洪若樸說明,攝取足夠的全穀雜糧及蔬果,可以改善腸道環境,膳食纖維就如同益菌的食物,幫助維持腸道健康,並排出過多的雌激素。
3.植物性飲食模式
多項研究證實,日常飲食以全素、蛋奶素或蔬食為主的人,體內的雌激素濃度較低。程涵宇指出,植物性飲食往往富含蔬菜、豆類及水果等植物類食物,其飽和脂肪含量通常低於傳統的西式飲食,而飽和脂肪含量高的飲食與雌激素濃度升高有關,植物性飲食有助於促進女性荷爾蒙的平衡,可以降低相關婦科癌症的風險。
延伸閱讀: 。荷爾蒙過多、過少,都不好!「2原因」荷爾蒙失衡提早來報到 。更年期婦女養成「10習慣」,荷爾蒙源源不絕,打敗不適症狀[1][2]
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