秋燥傷肺中藥材「貝母」入菜止咳化痰 | 動物用藥查詢網
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秋燥傷肺中藥材「貝母」入菜止咳化痰.2022/08/1713:26.長新冠症候群患者因天氣轉換,出現頻繁咳嗽症狀,可使用白色中藥材貝母入菜,加以改善。
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長新冠症候群患者因天氣轉換,出現頻繁咳嗽症狀,可使用白色中藥材貝母入菜,加以改善。(中榮嘉義暨灣橋分院提供)
〔記者丁偉杰/嘉義報導〕時序即將入秋,秋天通常氣溫變化劇烈且較為燥熱,民眾若出現口乾舌燥、乾咳、皮膚發癢這類「秋燥傷肺」病症,中醫認為從立秋開始,可加強食用白木耳、豆漿、白蘿蔔、茯苓、白芝麻、山藥、白合等白色原型食物養生,長新冠症候群患者因天氣轉換,出現頻繁咳嗽症狀,可使用白色中藥材貝母入菜,加以改善。
台中榮總嘉義暨灣橋分院傳統醫學科醫師唐佑任說,貝母屬百合科,為多種植物的乾燥鱗莖,味苦性寒,為臨床上常用的呼吸道中藥材。
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若常有呼吸道不適症狀民眾,或確診康復者常出現疲倦乏力、口乾舌燥、咽喉乾涸、皮膚乾癢等症狀,都可利用貝母清熱潤肺、化痰止咳和散結消腫。
唐佑任說,依產地不同,貝母種類達8種之多,功效和使用時機也大不相同,「川貝母」適用於肺燥或秋燥所致的咳嗽、咽乾口渴;「浙貝母」是治療肺膿瘍及後期肺結核的良藥。
唐佑任建議,可利用貝母及水梨兩種白色食物搭配,製成健康天然小甜點「貝母梨藥膳」,僅需準備梨1個,川貝母10克,黑糖1小湯匙,將梨洗淨削皮後,在梨的上1/4處橫著切開,上部做蓋,下部把梨核挖去,將川貝母搗碎成粉末狀,放入梨中間,並在貝母粉上撒上黑糖,蓋上梨蓋後,把貝母梨放入電鍋,以3杯半的水蒸1小時後取出,梨汁連同果實一起食用,可達到潤肺、化痰、止咳、降火、清心,保護嗓子作用。
唐佑任提醒,貝母雖是治療咳嗽氣喘良藥,因藥性偏寒,適合高熱型肺炎或呼吸道感染後誘發的氣喘症狀,若外感風寒後的患者服用,反而會加重病情,建議有明顯症狀病患,應諮詢中醫師評估後,才能對症下藥。
台中榮總嘉義暨灣橋分院傳統醫學科醫師唐佑任說,中藥材貝母入菜,有止咳化痰效果。(中榮嘉義暨灣橋分院提供)
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