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2022年3月2日—你聽過什麼是β-葡聚醣(Beta-Glucan)嗎?β-葡聚醣是一種葡聚多醣體,屬於膳食纖維中的水溶性纖維。根據衛福部的國人飲食建議,每日膳食纖維攝取量應 ...
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另一篇刊登於美國臨床營養學雜誌[1](The American Journal of Clinical Nutrition)的一篇整合分析也得出相似結果,研究顯示1天攝取3克以上的β-葡聚醣,能有效降低壞膽固醇,同時不會影響好膽固醇(HDL)的濃度。
燕麥所含的β-葡聚醣有助降低人體膽固醇濃度。 2. 有助糖尿病患穩定血糖一項2014的研究[2]發現,β-葡聚醣可能有助糖尿病[3]患穩定血糖,這可能是因為水溶性纖維難以被人體消化,使食物留存於腸胃更久,達到延緩醣類吸收的作用。然而研究者也強調,僅攝取β-葡聚醣,並不足以達到正常血糖值,因此糖尿病患不應以β-葡聚醣取代正規的治療。
3. β-葡聚醣可能有助於對抗癌症初步研究發現,β-葡聚醣有可能喚醒細胞有助對抗癌症[4]的細胞,例如:T細胞(T-cells)或自然殺手細胞(Natural killer cell)。在動物實驗中也也顯示,β-葡聚醣能控制癌細胞的擴散。然而,在2009年的《血液腫瘤科期刊》(Journal of Hematology & Oncology)的一篇研究指出,臨床實驗發現β-葡聚醣對抗癌症的效果不佳。因此葡聚醣的抗癌作用仍需更多研究才能證明。
References 美國臨床營養學雜誌 (academic.oup.com) 研究 (www.doi.org) 糖尿病 (helloyishi.com.tw) 癌症 (helloyishi.com.tw)選對成分你也可以擁有「林心如」的凍齡肌 | 動物用藥查詢網
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