E509; 氯化鈣 | 動物用藥查詢網
![E509; 氯化鈣](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
作為一種固化劑,氯化鈣的E值為E509。它用於罐裝蔬菜、將豆腐固定成豆腐以及用蔬菜或果汁生產魚子醬替代品。它常用作運動飲料和其他飲料,包括瓶裝水的電解質。
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品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 動物用藥查詢網
用途:食品添加物-品質改良用、釀造用及食品製造用劑、營養添加劑 ... 可作為一種食品配料,氯化鈣可有螯合劑和固化劑的作用,氯化鈣作為固化劑,可用於蔬菜罐頭。 Read More
氯化鈣 | 動物用藥查詢網
無水氯化鈣 | 動物用藥查詢網
為氯化鈣之無水物,俗稱鹽丹。白色堅硬的塊狀結晶或晶狀顆粒,無臭,味道微苦,極易吸濕而潮解,易溶於水,可用於豆製品生產中的凝固劑。 Read More
醃漬嫩薑太白、太脆最好別買 | 動物用藥查詢網
2014年11月22日 — 俗稱「鹽丹」的氯化鈣用途很廣泛,連貓砂都有此成分。 ... 台中市衛生局稽查科科長林永賓表示,食品添加物氯化鈣用於嫩薑浸泡液,每公斤不可超過十 ... Read More
食品級氯化鈣 | 動物用藥查詢網
根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定,食品級氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、增稠劑、營養強化劑及其它等,使用範圍包括豆製品、稀奶油、 ... Read More
食品级氯化钙的标准-用途 | 動物用藥查詢網
2020年9月29日 — 食品级氯化钙有二水粉状氯化钙、无水片状氯化钙和无水粉状氯化钙三个种类,对人体无害,起钙质强化剂、固化剂、螯合剂、食品防腐剂、干燥剂等作用, ... Read More
黑心業者工業用氯化鈣醃漬薑 | 動物用藥查詢網
2014年11月21日 — 台中市刑大偵六隊破獲黑心食品添加工廠,吳姓業者四年前以工業用漂白劑「二亞硫磺酸鈉」浸泡醃漬薑,雖然現改為食品用漂白劑「低亞硫酸鈉」浸泡, ... Read More
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