不只IKEA有植物肉丸! 5間人氣植物肉品試吃心得推薦!蔬味平生 | 動物用藥查詢網
![不只IKEA有植物肉丸! 5間人氣植物肉品試吃心得推薦!蔬味平生](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年5月6日—IKEAHUVUDROLL植物素肉丸;蔬味平生未來肉蔬福瑞典肉丸;優植肉歐式肉丸;HoyaVveat植物肉丸;天天里仁簡單廚房植物肉丸;五間素丸子試吃心得表格 ...
![不只IKEA有植物肉丸! 5間人氣植物肉品試吃心得推薦!蔬味平生](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
隨著素食風氣越來越盛行,台灣素食人口更是突破300萬人次,對於蔬食餐點需求量大增,尤其素肉丸(植物肉丸)更是賣得嚇嚇叫;連大口的老爸老媽也是長期茹素者,所以我們偶爾也會跟著吃素清一下腸胃(笑)~~這次大口特別挑選了五間熱門的植物肉丸品牌進行試吃[1],包括IKEA、優植肉、蔬味平生、HOYA、天天里仁等未來肉品,除了比較口感、美味程度、回購率等之外,還會附上主要成份、素別、營養成份、配料等,吃植物肉也要吃得更健康,文末也會整理詳細表格讓大家參考!此外還會一併介紹最近超夯的美國Beyond meat美國超越肉類未來漢堡排及方便三餐料理的蔬味平生紅醬瑞典肉丸,讓大家知道最新流行趨勢是什麼,又為何要吃這些所謂的未來肉呢?
(以下以★表示滿意度,滿分為5顆★,☆代表半顆星,以此類推!)
▼隨著養生風氣與友善環境的議題越來越風行,現在有不少朋友都提倡素食飲食文化,但有很多動物肉的口感是青菜所無法取代的,所以就研發出植物肉讓大家既能吃到動物肉的口感,也能兼顧環保與健康!所謂「植物肉」就是未來肉、人造肉,主要原料是碗豆、小麥等植物蛋白,不同於傳統素肉會添加過多的香料、色素,吃起來不僅少油、熱量較低又能攝取到優質高蛋白,才會在素食圈造成流行!這次我們也就以下五個品牌來做一個綜合試吃推薦,讓大家可以直接找到心目中理想的植物肉丸~~
▼說到植物肉,就不能不提到這個Beyond meat美國超越肉類未來漢堡排[2],美國超越肉類公司是洛杉磯一間製造100%全植物成分的肉類替代品製造商,投資人包括比爾蓋茲、李奧納多等,在全美引起一陣植物肉風潮,甚至整個西方國家都很夯,可說是風靡全球~~現在在台灣也能吃得到!
▼裡頭有加入石榴果粉、紅甜菜色素等,加熱後的植物肉排看起來還是帶點粉紅色澤;第一口咬下會真的以為在吃漢堡排耶~~不僅鮮嫩多汁,而且還吃得到肉感,搭配醬料根本吃不出來是植物肉,跟素丸子吃起來有點不太一樣,素丸子通常顆粒感較重,或是較為柔軟,這款植物肉排吃起來很像仿真的牛肉漢堡排,不論外型、口感都很類似;除了單吃之外還可...
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