朝鮮薊功效彙整:改善肝炎、肝指數、降膽固醇 | 動物用藥查詢網
朝鮮薊又稱菜薊、洋薊、球薊;朝鮮薊的功效主要能保護肝臟細胞,抵抗各種肝毒素引起的肝細胞損傷、肝炎,降低肝指數,幫助肝臟解毒、促進膽汁分泌排毒,以及預防肝損傷 ...
什麼是朝鮮薊?朝鮮薊功效成分是什麼?朝鮮薊(Artichoke),又稱菜薊、洋薊、球薊,原產於地中海沿岸,被認為是世界上最古老的食物之一,甚至出現在希臘神話中。朝鮮薊營養豐富,可用於料理直接入菜,是高級的法式、義式料理常用的珍貴食材,又有「蔬菜之皇」、「法國百合」的別名。
朝鮮薊外觀綠綠一瓣一瓣的很像釋迦,一層層又厚又硬的苞葉更像長滿鱗片的恐龍蛋,雖然台灣較不常見,但它可是歐洲傳統醫學「護肝利膽」的神器!而朝鮮薊功效成分關鍵,就在於那一層一層像鐵甲武士的「苞葉」。
1966年學者在老鼠肝細胞實驗中,就發現朝鮮薊的肝解毒和保護的特性。到了1987年,研究發現朝鮮薊中可以保護肝細胞的兩個關鍵成分,就是苞葉中的洋薊酸(cynarin)和咖啡奎寧酸(coffeoylquinic acid)。[1]
廣告贊助☒朝鮮薊功效成分1 洋薊酸—改善肝炎肝指數、降膽固醇
肝臟是人體解毒最主要的器官,毒素進到體內後會被運送到肝臟,中和為無毒的化合物後再由膽汁排除。朝鮮薊中的功效成分:洋薊酸,主要存在於朝鮮薊的苞葉,可保護肝臟細胞,抵抗各種肝毒素引起的肝細胞損傷、肝炎,降低肝指數(GT、GPT),幫助肝臟解毒、促進膽汁分泌排毒。
另外,膽汁也是體內代謝膽固醇的主要角色,洋薊酸可促進肝臟分泌膽汁,幫助脂肪消化,預防多餘的脂肪堆積在肝臟中造成脂肪肝,並幫助身體排出多餘的膽固醇,降低壞的膽固醇(低密度膽固醇LDL)。若消化不良的人服用朝鮮薊,還能緩解因脂肪消化不良造成的脹氣感。
朝鮮薊功效成分2 綠原酸—抗氧化、保肝綠原酸(Chlorogenic acid)是個通稱,用於定義咖啡中發現的主要酚類成分:咖啡奎寧酸 (caffeoylquinic acids)、二咖啡奎寧酸 (dicaffeoylquinic acid)、阿魏酰奎寧酸(feruloylquinic acids),等等還有其他酸家族。都可被叫做「綠原酸...
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