雪濃湯牛骨湯的由來 | 動物用藥查詢網
![雪濃湯牛骨湯的由來](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
雖然現在定義來說,雪濃湯是用牛骨與碎肉、內臟,熬出近透明的湯頭(古書記載若要熬出白色湯頭需加其他山珍海外,一同燉煮),不太有可能呈現自然白色湯頭(除非有添加?) ...
![雪濃湯牛骨湯的由來](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip。
#雪濃湯#由來 #牛骨湯#是什麼 #歷史起源#味道
韓國代表性經典美食之一,莫過於有著清澈湯頭的「雪濃湯」,雖然味道平淡,卻帶有淡淡的清香而聞名。韓國的雪濃湯可說是旅遊途中,整頓腸胃、紓解水土不服的最佳選擇。
但有時,大家會把雪濃湯跟另一種美食「牛骨湯」搞混,究竟這兩種有什麼差別、而這些食物的由來、起源是什麼呢?一起看下去吧。
BIBIGO雪濃湯代購|點我[1]
🤞🏻 Creatrip Youtube上線囉[2]
✨點我追蹤我們的instagram[3] instagram.com/creatrip.tw[4]
🎈點我看旅韓必備網卡/票券/一日遊折扣[5]
雪濃湯是什麼?
說是雪濃湯,但其實要以食材、烹煮方法來說的話,雪濃湯應該要叫做「牛雜碎湯」。
「雪濃湯」一詞的由來,是朝鮮時代的祭祀活動「先農祭(선농제)」中,把牛熬煮成湯,擺上大米、肉類,並由皇帝親自前往田地(親耕)的儀式。待活動結束後,會現場煮飯,並熬湯給60歲以上的百姓們喝。
相傳某天,世宗大王在親耕時突然下起大雨,無法回去祭祀壇的主位,也因飢餓難耐,就把親耕時的牛隻抓起來,燉煮成了肉湯,與現場百姓們一同分享,稱為「先農湯(선농탕 / Seon-Nong-Tang)」,也是普遍認為雪濃湯名稱的由來。
隨時間流逝,「先農湯」發音產生了變化而成「雪濃湯(설렁탕 / Seol-Reong-Tang)」。在各項文獻裡,也會看到類似發音的雪寧湯(설녕탕)、雪能湯(설능탕)、雪農湯(설농탕)等說法。
在過去,百姓們吃不起牛肉美味的部位,髓汁飽滿的骨...
【4K画质】牛排骨汤!韩国主妇教你做出韩餐馆的 ... | 動物用藥查詢網
【莉莉廚房】韓式牛骨湯 | 動物用藥查詢網
【韓式料理】韓國牛肋骨湯韓式食譜做法Korean Galbitang ... | 動物用藥查詢網
冬天養生X溫暖身心的【韓式牛排骨湯】食譜 | 動物用藥查詢網
雪濃湯牛骨湯的由來 | 動物用藥查詢網
韓國牛骨湯優惠推薦-2023年2月 | 動物用藥查詢網
韓式牛排骨湯, 將牛的原汁原味完美呈現 | 動物用藥查詢網
韓式牛肋骨湯Galbitang by 廚房女漢子Rita's | 動物用藥查詢網
韓式牛骨湯Korean beef bone soup | 動物用藥查詢網
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
畜骨精
畜骨精有哪些副作用?由製造的畜骨精是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「畜骨精」動物用藥資訊:動物用藥...