舒肥棒雞胸肉時間 | 動物用藥查詢網
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,2019年11月19日—加熱至65℃,加熱2小時。雞胸舒肥大約是60-65℃,用60℃雞胸吃起來會有一些生肉的感覺,65℃吃起來就很好 ...,2020年2月18日—實驗過多種溫度和時間後,我發現用60度舒肥2小時的雞胸肉熟度剛好,且最軟嫰多汁。放入真空好的食材,開始舒肥。,2022年1月31日—但一般在烹煮雞胸肉的時候,只要時間沒拿捏好,肉質就容易變得又乾又柴,十分考驗料理人的經驗,因此越來越多人嘗試用舒肥的方式進行烹調。,A:有別於傳統電鍋不能控制溫度,蒸氣烘烤爐65度可以做舒肥,80度低溫蒸可以讓蔬菜維持翠綠,115度高溫蒸可以讓海鮮維持鮮甜...
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