軟 嫩 豬肝湯 | 動物用藥查詢網
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,,,,,,2020年11月29日—報導中特別提醒,想要保有豬肝軟嫩、避免煮過頭,除了走水去腥的步驟,也要以「燜泡代替滾煮」,讓豬肝慢慢變熟,且經過燜泡的豬肝,可以省去後續料理 ...,2020年1月3日—取一大碗水,倒入些許白醋,將走水後的豬肝切成片,放入水中浸泡10至20分鐘後撈起,就能進行後續翻炒或煮湯的步驟。水跟醋的比例沒有一定,要加多少醋要 ...,2020年11月15日—煮三飯碗水(一人份),水煮到大滾之後,保持大火,倒入切好的豬肝,用湯匙翻攪一下,讓豬肝均勻受熱。只要煮20~30秒就要關火。
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