台南室町鰻丼。吃過難忘的限量霸王鰻丼 | 動物用藥查詢網
![台南室町鰻丼。吃過難忘的限量霸王鰻丼](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年10月29日—終於吃到傳說中可遇不可求的室町鰻丼霸王鰻魚,果然如老闆說的:香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q,驚豔不已,難怪蔣勳老師會一訪再訪, ...
![台南室町鰻丼。吃過難忘的限量霸王鰻丼](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
終於吃到可遇不可求的室町鰻丼霸王鰻魚,果然傳說的香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q,驚豔不已,難怪蔣勳老師會一訪再訪,米其林名廚江振誠也是座上賓,許多名人留下好評。室町鰻丼標榜活殺、炭烤的關西流活鰻料理,提供具儀式感的名古屋特色鰻魚三吃,還有可遇不可求的肥美霸王鰻丼。室町鰻丼近期搬遷至神農街96號,在舊店的斜對面,我心心念念專程前往。
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室町鰻丼遷址更新
老闆跟我說,去年舊店停業, 原本就是想退休了, 但在蔣勳老師的鼓勵下, 加上熱心幫忙找店面, 室町鰻丼2.0在神農街重新開張。
2023年上半年, 我忙著新書發表[10]、演講送書, 剛好送書到台南, 特地先到神農街一趟, 就為了到搬家後的室町用餐, 行前跟老闆私訊: 一定要留霸王鰻魚飯給我喔!
我跟嘉義蘭桂坊酒店[11]胖總, 是室町鰻魚飯的粉絲, 當天大啖肥厚霸王鰻魚, 感謝老闆做蒲燒、白燒二吃, 我真是太有口福了。
名人的愛店:蔣勳、江振誠都是座上賓
室町鰻丼位於知名的神農街, 在中後段的區域,靠近康樂...
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