年後該怎麼減肥、減脂?營養師曝「關鍵吃法」 這樣做正確減 ... | 動物用藥查詢網
![年後該怎麼減肥、減脂?營養師曝「關鍵吃法」 這樣做正確減 ...](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2021年2月17日—2009年學者以難消化性麥芽糊精進行研究,發現攝取難消化性麥芽糊精,會增加糞便中的油脂含量,代表補充此類膳食纖維可以降低油脂吸收。
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年末到過年前,根本是個養肉的季節,一下子聚餐、一下子尾牙;接著過年,又是大魚大肉的時節,年後該怎麼減肥、減脂呢?營養師推薦可以採用減醣飲食及補充膳食纖維,是較好的減肥、減脂方式!
減醣飲食是什麼?這樣做輕鬆學會
最近流行減醣飲食,但許多人對於減醣飲食有著錯誤的認知,不是常把減醣飲食吃成生酮飲食,就是吃得非常不均衡,反而讓成效大打折扣。
營養師張宜臻指出,醣類就是碳水化合物,減醣飲食就是減少碳水化合物的飲食,日常飲食攝取的碳水化合物熱量約占60%,只要減少碳水化合物的飲食方式就是減醣飲食!
過去許多研究都指出,減醣飲食有助於刺激脂肪代謝、增加胰島素敏感性等功效,所以減醣飲食是這幾年最熱門的瘦身飲食法!
張宜臻說明,減醣飲食碳水化合物的熱量,占比約為20~30%,比平常少了30~40%,大概是男女生分別每天少2~3碗飯、多吃1~2掌心的肉品,且不喝任何含糖飲料就可以達到,相較於生酮飲食更為溫和、好執行!
延伸閱讀:「減醣瘦身減重法」小腹消失了!他先吃菜再吃肉喝湯 4個月狂瘦16公斤[1]
減醣飲食易膳食纖維不足 導致腸道菌叢失調、便祕
由於減醣飲食需要減低碳水化合物的比例,導致避免攝取「全穀雜糧」、「根莖類」與「水果」,而有膳食纖維攝取不夠的問題。
張宜臻指出,目前國人膳食纖維攝取量約為13~14克,已經遠低於衛福部建議量的25~35克;若再扣除水果及全穀雜糧帶來的膳食纖維,可能只剩下不到10克,會嚴重影響腸道菌叢生態。
膳食纖維不足...
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