031628 解開「澱粉~碘」的藍色密碼 | 動物用藥查詢網
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「澱粉加碘液會呈現藍黑色」,真的是如此嗎?本研究以碘液去測定(1)生的澱粉類.食物(2)熟的澱粉類食物(3)少量的澱粉粉末(4)生的澱粉液(5)水煮後澱粉液(6)離心.
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