【外食減肥秘訣】了解減醣211餐盤,外食用餐不再是一件難事 | 動物用藥查詢網
211餐盤是遵循「2:1:1」的大原則,每餐的蔬菜占一半,豆魚蛋肉占1/4,剩下是澱粉占1/4,這就是有名的211飲食法,由「哈佛健康餐盤」延伸而來,適合一般民眾。我呢,再將 ...
外食族的你,是不是覺得減肥還要計算食物熱量很麻煩? 實際操作有困難呢? 沒關係,營養師告訴你我的餐盤可以幫助你,解決外食不知怎麼計算的煩惱,簡單執行,用對方法,享瘦不再是一件難事,重點是享瘦也可以享受美食,不一定要挨餓唷~
本篇內容大致包含
我的餐盤 (My plate) – 美國版 vs 台灣版 哈佛健康餐盤 vs 我的餐盤(美國版) 減醣211餐盤(減醣211飲食法) 減醣211餐盤黃金法則 我的餐盤口訣 減醣211餐盤菜單 減醣211餐盤吃的順序(進食順序)211餐盤是每餐的蔬菜占1/2,蛋白質(豆蛋魚肉)占1/4,剩下是澱粉占1/4,由「哈佛健康餐盤」延伸而來,這樣的概念非常視覺化,你可以輕鬆的應用在日常飲食中,特別是在自助餐挑選食物的時候。
但是,營養師我呢,改良了211餐盤,將蛋白質和蔬菜的比例對調,每餐則是豆蛋魚肉占一半,蔬菜和剩下是澱粉占1/4,這樣的蛋白質為主、降低碳水化合物的飲食方式,是非常適合減醣飲食的,我把這個餐盤稱為減醣211餐盤。
想了解,請繼續往下看唷!
我的餐盤 (My plate)- 美國版 vs 台灣版「我的餐盤[1]」在2011年取代了美國使用19年的「食物金字塔[2]」(food pyramid),成為美國最新版的飲食指南。
之前的「食物金字塔」過於複雜,「我的餐盤」非常簡單且直覺化,易執行,就連前美國第一家庭歐巴馬也開始執行。
「我的餐盤」主要是以每日應攝取的五大類食物,即包含全穀雜糧、蛋白質、蔬菜、水果、乳品,以視覺圖像呈現,一目了然。
不過,以美國版的視覺化餐盤的呈現方式,還是較先前的食物金字塔,實用多了。
台灣的衛福部則是在2018年設計了,適合台灣版的「我的餐盤[3]」,為了配合國人的飲食...
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