胺基酸水解與分析綜合指南 | 動物用藥查詢網
![胺基酸水解與分析綜合指南](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
這些應用的共同點都是需要充分的樣品水解,在胜肽與蛋白質等結合胺基酸的分析工作流程中,這是極為重要的第一步。水解作用可以釋出胺基酸用於分析,以便利用離子交換或逆相 ...
![胺基酸水解與分析綜合指南](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
在食品、飼料與生物製藥產品的研究、開發與商品化過程中,準確分離、鑑定並定量胺基酸並非易事。這些應用的共同點都是需要充分的樣品水解,在胜肽與蛋白質等結合胺基酸的分析工作流程中,這是極為重要的第一步。水解作用可以釋出胺基酸用於分析,以便利用離子交換或逆相層析方法分離。
有鑑於樣品前處理工作流程存在的挑戰,故編纂此文件提供樣品水解實用指南。本文件所含資料僅作為分析流程的入門指南。依樣品類型和複雜性而定,本文件所述的水解方法可能需要調整。如需瞭解有關水解或特定程序的額外資訊或疑難排解提示,請聯繫水解儀器的製造商或相關機構 – 美國官方分析化學師協會(Association of Official Analytical Chemists, AOAC)。Waters無法就具體樣品類型提供指導。
若要以HPLC或UPLC分析水解樣品(釋出的胺基酸),Waters提供許多使用管柱前衍生化技術的解決方案,因此可以利用光學偵測技術分析胺基酸。我們簡單介紹了Waters HPLC (AccQ•Tag)方法與UPLC胺基酸分析(AccQ•Tag Ultra)解決方案,因為它們是完整工作流程的一部分。本文件不包含Waters Pico-Tag(異硫氰酸苯酯管柱前衍生化試劑)胺基酸分析方法相關資訊。雖然還是可以使用Pico-Tag方法,但AccQ•Tag方法能提供重要的效能優勢,因此建議新應用使用這種方法。
註:本文件主要介紹純化蛋白質/胜肽、食品與飼料的水解和胺基酸分析,不適用於尿液、血漿、全靜脈營養產品或細胞培養基等樣品中的胺基酸分析。如需瞭解有關這些應用的詳細資訊,請上網瀏覽www.waters.com/AAA[1]與www.waters.com/Kairos[2]。
References www.waters.com/AAA (www.waters.com) www.waters.com/Kairos (www.waters.com)水解簡介 | 動物用藥查詢網
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