【媒體報導】台灣米在香港驗出無機砷超標?業者怒喊冤,農糧署 | 動物用藥查詢網
![【媒體報導】台灣米在香港驗出無機砷超標?業者怒喊冤,農糧署](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2018年3月1日—針對此次台灣有機米驗出0.16ppm無機砷,長期研究土壤重金屬殘留的台大農業化學系特聘教授陳尊賢表示,「實務上白米無機砷含量很難低於0.1ppm,包括 ...
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香港有機資源中心前日(27)發佈調查表示,抽驗香港市售45個進口有機、一般食米樣本,發現其中13款樣本超出「美國及歐盟美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米」的限量標準(每公斤100微克,亦即0.1ppm)其中有三款米來自台灣,分別為「鴨間稻有機白米」每公斤含140微克(0.14ppm);石磨工坊「台灣有機珍珠米」每公斤含160微克(0.16ppm);池上米有機生態米驗出無機砷110微克(0.11ppm),《香港經濟日報》並以聳動標題「3款白米含致癌砒霜,小童日吃3碗超上限影響智力」大幅報導。
生產鴨間稻的泉順公司總經理葉淑蕙表示,鴨間稻有機米符合美國、歐盟的白米規範(每公斤200微克,0.2ppm),而香港有機資源中心所指的歐盟每公斤100微克標準,為針對「嬰幼兒原料米」規範,而非調查中所稱的「15公斤小童」,葉淑蕙表示,該調查不但傷害有機鴨間稻的商譽,也對台灣整體水稻產業造成傷害,將對該中心提出異議。
香港有機資源中心向《上下游》記者表示,「研究結果顯示,所有在本港出售的食用米樣本,重金屬含量皆未超出本港、中國、食品法典委員會、歐盟及澳洲之標準,然而,45個樣本當中有26個食米樣本被驗出無機砷含量偏高,14款樣本超過0.1毫克/公斤。」其他後續說明,將在明日提出。(閱讀有機資源中心發佈原始新聞稿,請點選這裡)
陳尊賢:白米無機砷含量通常為100─200微克
長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示,無機砷是世界衛生組織訂的第一級致癌物,如果長期暴露,增加皮膚癌、膀胱癌機率,同時也可能引發皮膚病,且傷肝、腎。世界各國包含歐盟、美國等,都已針對食用米中無機砷含量訂定標準,以歐盟為例,一般白米不得超過0.2ppm、嬰兒食品原料米不得超過0.1ppm,以確保食品安全。
台灣過去對食米的重金屬檢驗,僅有汞、鉻、鉛並未包含砷,食藥署在去年11月22日預告,未來糙米無機砷限量為0.35 ppm、白米0.2ppm、嬰幼兒食品的原料米0.1ppm,藻類1 ppm,魚、貝、甲殼類等水產動物則為0.5 ppm,預計於今年年中實施。
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