必比登推薦太夯! 台南這間牛肉湯累到想盤讓 | 動物用藥查詢網
![必比登推薦太夯! 台南這間牛肉湯累到想盤讓](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年10月18日—台南康樂街牛肉湯,今年獲選必比登推薦店家,沒想到17日卻傳出業者貼出頂讓公告,不賣了,讓不少饕客震驚,希望老闆繼續賣,不過好消息是, ...
![必比登推薦太夯! 台南這間牛肉湯累到想盤讓](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
台南康樂街牛肉湯,今年獲選必比登推薦店家,沒想到17日卻傳出業者貼出頂讓公告,不賣了,讓不少饕客震驚,希望老闆繼續賣,不過好消息是,業者宣布盤讓後,老闆的女兒和媳婦捨不得,決定明年接棒,繼續讓老店飄香。
這一鍋,用老母雞,牛大骨,蘋果胡蘿蔔等食材熬煮8小時的清甜高湯,涮上新鮮的溫體牛,台南的康樂街牛肉湯,獲選必比登推薦店家,沒想到名氣旺,把老闆操嘎併軌。康樂街牛肉湯老闆:「噩夢的開始,本來我們正常賣正常過,現在得必比登,變成國稅局的也來,要開發票,人又很多,小孩不要接手,就只能盤讓給別人。」
因為生意太好,讓老夫妻忙到累翻,別人獲選必比登推薦要放鞭炮,老闆倒好,開始計畫退休,一度貼出頂讓消息,讓附近饕客急喊,不要啊。 民眾:「當然是非常可惜啊,尤其是我們住隔壁的。」民眾:「我昨天晚上有看到網路說要盤讓,很不捨,能夠繼續開是最好。」
先別緊張,因為頂讓消息一出,老闆的女兒、媳婦捨不得把老店拱手讓出去,有意願明年接手幫忙,讓在地30年的名店繼續飄香,但有些老店,還在愁找嘸接班人。鴻品牛肉湯業者:「現在老大就選擇去讀護專,他們不接的話,就我們這代能做多少算多少,不行的話,也只能歇業了。」
物價上漲,疫情影響傳統老店,萌生退場念頭,老店招牌面臨熄燈,業者儘管惋惜,但子女不接手,時間到了,也只能讓這些美味,停留在大家的記憶裡。
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