「小雞從沒碰過生長激素!」 專家告訴你養雞標準流程 | 動物用藥查詢網
2016年12月18日—台大動物科學技術學系教授陳億乘說明,國內白肉雞的飼養期間一般在33至35天,重量達到2公斤左右即可上市;有色雞種(土雞)則依品種及客戶需求會有所調整 ...
▲雞一定都打生長荷爾蒙嗎?(圖/達志示意圖,下同)
文/黃齡誼
相信絕大多數的讀者應該都吃過雞肉,但卻可能不知道肉雞也有標準化飼養流程。台大動物科學技術學系教授陳億乘說明,國內白肉雞的飼養期間一般在33至35天,重量達到2公斤左右即可上市;有色雞種(土雞)則依品種及客戶需求會有所調整,一般來說約會飼養15至16週,但也有廠商會在10至11週便提早上市。而目前國內雖然也有商業化生產的土雞飼養場,但仍是以白肉雞的生產較為標準化。
從標準化程度較高的白肉 雞來看肉雞的成長過程,生產鏈的最上游為「肉雞種雞場」,目前都是以人工授精的方式來生產肉雛(小雞)。陳億乘說明,肉雞種雞場生出來的蛋,孵化出來之後就會將1日齡的雞送到養雞場,並進行病毒防疫作業。至於在肉雞場的養殖過程,陳億乘解釋,防疫作業及飼養階段劃分會依個別肉雞場而有所不同,但大致上可分為三期:1~7天、8~21天、22~35天。
陳億乘進一步說明,在飼養第一期(1~7天)小雞羽毛還未長齊的時候,會讓小雞照射保暖燈,並且在飼料或水中給予抗生素以避免雞隻生病,「我們人都會生病,雞當然也會病,所以在這個過程中一定會給牠(小雞)一些藥物,這是很正常的。」
[廣告]請繼續往下閱讀...
而在第二期(8~21天)則不一定會給予抗生素,依個別肉雞場制定的養殖計畫而有所不同;但到了屠宰前2週的第三期(22~35天)基本上都不會給予抗生素,讓雞隻有時間能將抗生素代謝掉以免藥物殘留超標。同時,農政單位也會至肉雞場進行抽驗,確認肉雞場是否有遵守安全停藥期。
▲肉雞其實也有標準化飼養流程。
反而是「所謂的有色雞種可能會比較麻煩一點。」陳億乘解釋,因為一般我們現在所使用的這些藥物,大概都是以白肉雞作為實驗的對象,但有色雞種對藥物的代謝率比白肉雞來得慢,例如烏骨雞的代謝率就很慢,再加上烏骨雞有「啄糞」的特性,會再度吃進原本已排出的抗生素,因此較難掌控停藥期。
至於雞隻在飼養...
雞肉真的沒生長激素?台大教授犀利戰爆長輩錯誤迷思 | 動物用藥查詢網
破除謠言!白肉雞從來沒有打過「生長激素」,只養35天就能賣 ... | 動物用藥查詢網
「小雞從沒碰過生長激素!」 專家告訴你養雞標準流程 | 動物用藥查詢網
養雞周期是多長時間? | 動物用藥查詢網
養雞施打賀爾訛傳三十年 | 動物用藥查詢網
巧巧文【第02期】正確認知雞隻飼養期 ... | 動物用藥查詢網
蛋說從頭:從種雞到生產,一顆蛋上桌需要多少時間?台灣能 ... | 動物用藥查詢網
高規格白肉雞養成術!十八養場養雞全程不用藥、吃非基改飼料 | 動物用藥查詢網
肉雞之飼養管理 | 動物用藥查詢網
先靈馬立克疫苗A HERPEVAX
先靈馬立克疫苗A有哪些副作用?由製造的先靈馬立克疫苗A是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「先靈馬立克...
全亞洲雞新城病不活化疫苗〈油質〉
全亞洲雞新城病不活化疫苗〈油質〉有哪些副作用?由全亞洲製藥廠股份有限公司製造的全亞洲雞新城病不活化疫苗〈油質〉是治療...
歐保雞馬立克病活毒疫苗(FC 126株) AVIPRO MD LYO
歐保雞馬立克病活毒疫苗(FC126株)有哪些副作用?由製造的歐保雞馬立克病活毒疫苗(FC126株)是治療什麼的?藥品成分是什麼?以...
禽保雞新城病不活化疫苗(B1型LASOTA株) AVIPRO 105 ND
禽保雞新城病不活化疫苗(B1型LASOTA株)有哪些副作用?由台灣禮來動保股份有限公司製造的禽保雞新城病不活化疫苗(B1型LASOTA...
養鴨命
養鴨命有哪些副作用?由WONDERPHARMACEUTICALCO.,LTD.製造的養鴨命是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「...
海博萊雞新城病活毒疫苗(La Sota株) HIPRAVIAR-S
海博萊雞新城病活毒疫苗(LaSota株)有哪些副作用?由製造的海博萊雞新城病活毒疫苗(LaSota株)是治療什麼的?藥品成分是什...
雞源馬立克SB1疫苗 DEKALB-SB1
雞源馬立克SB1疫苗有哪些副作用?由CHAROENPOKPHAND(TAIWAN)CORP.,LTD.製造的雞源馬立克SB1疫苗是治療什麼的?藥品成...
馬爾他雞新城病活毒疫苗(B1)株 MAVAX B1 HITCHNER
馬爾他雞新城病活毒疫苗(B1)株有哪些副作用?由製造的馬爾他雞新城病活毒疫苗(B1)株是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為...
精選雞新城病活毒疫苗(B1 STRAIN) NEWCASTLE DISEASE VACCINE B1 TYPE, B1 STRAIN LIVE VIRUS
精選雞新城病活毒疫苗(B1STRAIN)有哪些副作用?由製造的精選雞新城病活毒疫苗(B1STRAIN)是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下...
保育肥-肉雞用 VM 20 BROILER
保育肥-肉雞用有哪些副作用?由JEOUCHINGENTERPRISECO.,LTD.製造的保育肥-肉雞用是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家...
禽保雞傳染性鼻炎不活化菌苗 AVIPRO 101 CORYZA
禽保雞傳染性鼻炎不活化菌苗有哪些副作用?由卜蜂(台灣)股份有限公司製造的禽保雞傳染性鼻炎不活化菌苗是治療什麼的?藥品成...
西華雞新城病活毒疫苗 CEVAC VITAPEST L
西華雞新城病活毒疫苗有哪些副作用?由西華動物藥品股份有限公司製造的西華雞新城病活毒疫苗是治療什麼的?藥品成分是什麼?...
富道雞新城病不活化疫苗(LASOTA株) CHICK I N-K
富道雞新城病不活化疫苗(LASOTA株)有哪些副作用?由製造的富道雞新城病不活化疫苗(LASOTA株)是治療什麼的?藥品成分是什麼?...
一王肉種雞預拌劑 BROILER BREEDER BS/10/X
一王肉種雞預拌劑有哪些副作用?由CHARMWAYSCO.,LTD.製造的一王肉種雞預拌劑是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供...
安博士雞新城病活毒疫苗 NEWPLEX^TM
安博士雞新城病活毒疫苗有哪些副作用?由製造的安博士雞新城病活毒疫苗是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的...