開創剩食新循環! 巨獸綠色科技一年藉黑水虻處理百噸廚餘 | 動物用藥查詢網
![開創剩食新循環! 巨獸綠色科技一年藉黑水虻處理百噸廚餘](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年9月18日—黑水虻的幼蟲喜愛進食廚餘、動物排泄物及農畜廢棄物,在幼蟲至蛹的成長期間能吃下身體100倍大的食物,約為1~3克,而排泄物可拿來堆肥,轉變為成蟲後, ...
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巨獸綠色科技是一間藉黑水虻來處理廚餘的新創公司,巨獸綠色科技工廠現有1,400萬隻黑水虻,一年可處理200噸廚餘,目前客戶包含連鎖超商、銀福環保工程等,也正申請環保署的再利用機構,取得廢棄物處理牌照。
撰文=黃弈軒
「我阿公覺得我很可憐,想說孫子大學畢業怎麼去收垃圾。」巨獸綠色科技創辦人陳重宇坦言,在創業時家人竟是一片不看好,再加上原先6位團隊成員個個出走,面臨公司成員短缺,陳重宇仍選擇在創業路上走下去。
讓他投入創業的核心,是一隻身長僅3公分的「黑水虻(ㄇㄥˊ)」,陳重宇在一堂大學選修課「剩食」題目報告,請教身旁就讀生物工程科系的朋友,發現黑水虻雖然存活時間僅一個月,但能解決台灣每年70噸的廚餘問題,「我覺得這很有價值啊!可以回饋社會又能賺大錢。」
於是他創立巨獸綠色科技,建立數據庫把控在不同數量、溫度、濕度環境下,讓黑水虻達到最高進食效率,一年能處理200噸廚餘,不僅將黑水虻育成率提高至90%,更加速60%的廚餘處理速度,同時還能向飼料業者提供昆蟲蛋白。
陳重宇期望藉黑水虻,解決台灣廚餘問題。(圖片來源 : 巨獸綠色科技提供)
在環境與永續發展課上意外發現黑水虻魔力,買回家餵室友廚餘
回到大四那年,陳重宇為了畢業前最後3學分,選修一堂「環境與永續發展課」,報告需提出「剩食」解決方案,當時他從經營咖啡廳的角度,著手解決醜蔬果,沒想到教授卻直言打槍,「你這個3個月就倒了啦。」
修改報告方向期間,他詢問就讀生物工程科系的朋友,得知黑水虻的神奇之處,「他就跟我說這個蟲很猛!」因此特地買了幾隻黑水虻帶回租屋處研究,每天投遞室友吃不完的食物,親眼見證黑水虻處理廚餘,並發現不同溫度、濕度下黑水虻的進食表現不同。
陳重宇因而帶著黑水虻處理廚餘的點子,萌生創業念頭,在2020年創立巨獸綠色科技,並在U-Start創新...
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