葡萄糖胺的型式。是鹽酸鹽好?硫酸鹽好?還是無鹽基的好? | 動物用藥查詢網
之前只有比較鹽酸鹽和硫酸鹽類的差別,現在,則是加入了無鹽基的N-AcetylGlucosamine一起來討論。目前很多消費者已經了解到,硫酸鹽葡萄糖胺(GlucosamineSulfate) ...
之前只有比較鹽酸鹽和硫酸鹽類的差別,現在,則是加入了無鹽基的 N-Acetyl Glucosamine 一起來討論。
目前很多消費者已經了解到,硫酸鹽葡萄糖胺 (Glucosamine Sulfate) 雖然在台灣是藥品級的,但是,它有鈉鹽含量過高的問題,許多消費者便轉而購買標榜低鈉的鹽酸鹽葡萄糖胺(Glucosamine Hydrochloride,或簡稱 Glucosamine HCL)。
近來,也有另一種標榜「無鈉」的葡萄糖胺上市了,那麼,這種無鈉的是不是比低鈉的要好呢?
錯!
無鹽基葡萄糖胺,也就是無鈉鹽葡萄糖胺,在衛生署的規定中,同樣是「食品級」的成份,但是,它的主要功用卻與其他兩種鹽基的葡萄糖胺大不相同。
為什麼會這樣呢? 原來,N-Acetyl Glucosamine 雖然沒有跟任何鹽基鍵結,但它是與 N-Acetyl 、也就是乙醯產生鍵結,中文稱之為「乙醯葡萄糖胺」。乙醯葡萄糖胺是以poly- 多分子聚合物的型式存在,因此,它的分子型式較巨大,在通過腸道時,不易被小腸絨毛吸收,當然就無法經由血液將葡萄糖胺傳遞至關節軟骨細胞處。
N-Acetyl Glucosamine 在小腸中,會很快速地被小腸黏膜細胞代謝掉 (注意:不是「吸收」,而是「代謝」) 因此N-Acetyl Glucosamine 本身對小腸黏膜細胞的修復起了很大的作用,對於腸道...
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