「萊克多巴胺」是怎麼發明的?為什麼有些國家覺得它不安全? | 動物用藥查詢網
2020年12月12日—瘦肉精對身體可能的影響...因為萊克多巴胺具有強心的功用,故可能引發心跳過快,心律不整及心肌缺血等副作用,人體若攝食過量會造成心悸、噁心、嘔吐、 ...
文:陳淵銓
瘦肉精的認識畜牧業俗稱的「瘦肉精」是一種腎上腺乙型接受體作用劑(乙型受體素,beta-adrenergic agonist),這種物質實際上是幾種不同成分的藥物統稱,屬於類交感神經興奮劑,本來預定研發用於治療人類呼吸道疾病(如氣喘),但未通過臨床試驗。
後來發現「瘦肉精」添加在畜禽動物的飼料中可以提高瘦肉的比例、降低脂肪比例及加快生長速度,優點包括減少飼養成本、增加利潤、提高糧食自給率及降低排泄物對環境的汙染等,所以被轉作為飼養畜禽動物的飼料添加物。
其中,萊克多巴胺(Ractopamine)是其中一種代謝較快、毒性較低的類型,畜禽動物(如牛、羊、豬及火雞等)使用萊克多巴胺後,可以活化β1和β2的交感神經受器,進而刺激肌肉細胞,增加5~10%的蛋白質合成,並減少脂肪合成,達到增加瘦肉的效果,世界上已有美國、加拿大、澳洲、紐西蘭及巴西等26國允許加入豬飼料;美國、加拿大、墨西哥及印尼允許加入牛飼料;美國及加拿大允許加入火雞飼料。
作者提供其餘類型的瘦肉精因代謝較慢、毒性較強而未被核准使用,如沙丁胺醇(Salbutamol)及克倫特羅(Clenbuterol)等。
瘦肉精對身體可能的影響因為萊克多巴胺具有強心的功用,故可能引發心跳過快,心律不整及心肌缺血等副作用,人體若攝食過量會造成心悸、噁心、嘔吐、頭暈、手顫抖及血壓升高等症狀,增加罹患心血管疾病的風險。
萊克多巴胺雖然具有「人類中毒劑量遠高於肉品殘留量」及「代謝快」(若不過量食用,約90%可在24小時內經由尿液或糞便排出體外,在人體血漿半衰期約4小時)的特點,但其加熱後不易被破壞且水溶性佳,使得萊克多巴胺經過烹煮後仍容易殘留在肉品及湯類料理中。
聯合國專責協調並建立食品安全國際標準的「國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission,CODEX)」在2012年制訂了萊克多巴胺的殘留標準...
一張圖看懂萊豬!吃了會怎樣?會生病嗎?招名威詳解! | 動物用藥查詢網
當豬吃下萊克多巴胺之後…… | 動物用藥查詢網
萊劑恐讓人豬更具攻擊性!已有160多國禁用 | 動物用藥查詢網
美豬來台!萊克多巴胺風險評估出爐,數據一次看清楚 | 動物用藥查詢網
美豬、萊克多巴胺能吃嗎?營養師一次點出瘦肉精真正風險在哪… | 動物用藥查詢網
萊克多巴胺 | 動物用藥查詢網
吃到有瘦肉精的豬肉,真的會影響健康嗎?名醫一句話打破迷思 | 動物用藥查詢網
「萊克多巴胺」是怎麼發明的?為什麼有些國家覺得它不安全? | 動物用藥查詢網
肥豬公-S二五
肥豬公-S二五有哪些副作用?由PFIZERLIMITED製造的肥豬公-S二五是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「肥...
畜寧丸劑 TRIBRISSEN BOLUESES
畜寧丸劑有哪些副作用?由ESSEXTAIWANLTD製造的畜寧丸劑是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「畜寧丸劑」動...
速豬肥-100 OLAQUINDOX-100
速豬肥-100有哪些副作用?由昭元化成股份有限公司製造的速豬肥-100是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「速...
保豬安
保豬安有哪些副作用?由HUNGCHANGPHARMACEUTICALCO.,LTD.製造的保豬安是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的...
美牠肥-種豬專用 BETAVITE PIG PREMIX-BREEDER
美牠肥-種豬專用有哪些副作用?由GETZBVOS&CO.,INC.製造的美牠肥-種豬專用是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供...
〔克勞氏〕富來頓 FURAZOLIDONE
〔克勞氏〕富來頓有哪些副作用?由LYNNBROSINDUSTRIALCO.,LTD.製造的〔克勞氏〕富來頓是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下...
肥豬公-S
肥豬公-S有哪些副作用?由PFIZERLIMITED製造的肥豬公-S是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「肥豬公-S」...
強化美牠肥-豬用 BETAVITE PIG CONCENTRATE
強化美牠肥-豬用有哪些副作用?由GETZBVOS&CO.,INC.製造的強化美牠肥-豬用是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供...
乃卡巴精-250 NICARBAZINE-250
乃卡巴精-250有哪些副作用?由昭元化成股份有限公司中壢廠製造的乃卡巴精-250是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供...
礦胺疾滅淨 SULFADIMETHOXINE
礦胺疾滅淨有哪些副作用?由製造的礦胺疾滅淨是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「礦胺疾滅淨」動物用藥資...
美牠肥-精肉豬專用 BETAVITE PIG PREMIX HIMIX GROWER
美牠肥-精肉豬專用有哪些副作用?由GETZBVOS&CO.,INC.製造的美牠肥-精肉豬專用是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家...
美牠肥-精種豬專用 BETAVITE PIG PREMIX HIMIX BREEDER
美牠肥-精種豬專用有哪些副作用?由GETZBVOS&CO.,INC.製造的美牠肥-精種豬專用是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家...
美牠肥-精仔豬專用 BETAVITE PIG PREMIX-HIMIX STARTER
美牠肥-精仔豬專用有哪些副作用?由GETZBVOS&CO.,INC.製造的美牠肥-精仔豬專用是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家...
禽樂命
禽樂命有哪些副作用?由KUEILINTANGPHARMACEUTICALCO.,LTD.製造的禽樂命是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細...
新美牠肥精肉豬專用
新美牠肥精肉豬專用有哪些副作用?由GETZBVOS&CO.,INC.製造的新美牠肥精肉豬專用是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家...