3道低脂泰國料理:泰式香脆椒麻雞打拋豬肉飯泰式酸辣檸檬蝦 ... | 動物用藥查詢網
![3道低脂泰國料理:泰式香脆椒麻雞打拋豬肉飯泰式酸辣檸檬蝦 ...](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
酸酸辣辣的泰國菜讓人食指大動!但控制不了會吃過量,尤其是在減重期間,今天分享3道低脂版的泰國料理食譜,自己做吃得安心也最健康!
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酸酸辣辣的泰國菜讓人食指大動!但控制不了會吃過量,尤其是在減重期間,今天分享3道低脂版的泰國料理食譜,自己做吃得安心也最健康!
【3道低脂泰國料理】 第一道:低脂泰式香脆椒麻雞/食材清單/
雞排、結球萵苣、檸檬、香菜、蒜瓣、泰國小辣椒、碎花生
/調醬汁/
醬油、魚露、香油、花椒油、糖鹽
1.一整顆檸檬擠汁,蒜頭、辣椒和香菜切碎,結球萵苣洗凈撕小塊然後瀝乾水分,花生仁壓碎備用。
2.做一個泰式調味汁:蒜頭、辣椒和香菜混合,加入兩匙醬油,半匙魚露,一點香油,一點花椒油,一匙白糖,整顆檸檬汁,三分之一匙鹽混合均勻。
3.雞排洗凈,在肉厚的地方劃一刀,用餐巾紙稍微吸乾水份,熱鍋,鍋內不要放油,直接雞皮朝下把雞排放下去煎。
4.中小火煎到雞皮表面金黃後翻面,蓋上鍋蓋繼續煎,煎到兩面都金黃後,用剪刀剪開肉厚的地方看下有沒有熟透。
5.用結球萵苣墊底,熟了的雞排切塊擺盤,淋上調好的醬汁,再撒上碎花生就完成囉。
Photo/ cheer每天分享减肥餐@小紅書 第二道:打拋豬肉飯/食材清單/
低脂豬絞肉300g、糙米藜麥、九層塔葉10片、蒜頭3顆(切末)、檸檬(少許)、牛番茄2顆(切小塊)、小辣椒2條(切末)、蠔油(1匙)、魚露少許、醬油(1.5匙)、糖0.5匙
1.不要放油,把豬絞肉下鍋,小火微煎至白再翻面煎。
2.絞肉變白後加入,蒜末、辣椒邊拌邊炒。
3.加入牛蕃茄拌炒。
4.蕃茄變軟時加入醬油、蠔油、和少許的糖拌炒。
5.加入九層塔拌炒。
6.起鍋前把魚露、檸檬汁加入再一起拌炒就完成了...
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