穿心蓮怎么吃穿心蓮的正確吃法穿心蓮可以生吃嗎 ... | 動物用藥查詢網
![穿心蓮怎么吃穿心蓮的正確吃法穿心蓮可以生吃嗎 ...](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
穿心蓮具有清熱解毒的功效,平時上火熱氣的時候,炒一味穿心蓮食用,可以起到降火的作用,炒穿心蓮是非常家常的做法,在家中就可以動手制作,與其他清炒蔬菜的方式沒有太大 ...
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穿心蓮是一種蔬菜兼藥物,在我們的生活中不是特別常見,穿心蓮到底是什么呢,該怎么吃呢,有什么營養價值和功效呢,那么,就我們應該怎樣食用這種植物呢,會有什么功效和副作用呢這幾個問題,在今天我們就來介紹一下穿心蓮怎么吃。 穿心蓮是什么 穿心蓮還有一個名字叫苦膽草,是一種來自于爵科植物的全草,是一種藥用植物,有清熱解毒、消炎、消腫止痛的作用。是特別苦寒的一味藥物,他擁有涼血,清熱解毒,苦寒,消腫,敗壞的作用,經常用在咽喉腫痛,急性胃腸炎,一些外感,發熱,咽喉腫痛,目赤紅腫等病人。穿心蓮還有一個名字叫一見血,一般一年生全草,然而因為它味是極其苦寒的,含有苦寒敗壞的作用,對于脾胃虛寒、胃功能差的人是不建議長期使用的,不然會對身體造成傷害。 穿心蓮怎么吃 為了保持穿心蓮的功效,把穿心蓮涼拌吃最好,制作之前,要先將穿心蓮擇洗干凈,之后用冷水浸泡八分鐘左右,加入適量清水到鍋內,把水燒開。接著,把水燒開之后加一點鹽和加一些油,可以讓穿心這樣蓮入一些底味,接著將穿心蓮在開水中焯一下后撈起,然后在冷開水中瀝水,過涼水能夠讓穿心蓮營養流失的情況減少。最后,在瀝干水后,可以將穿心蓮放入大碗中,加入調味料調味,把他們攪拌均勻后,再撒上白芝麻就可以享用了。 穿心蓮的營養價值 第一、穿心蓮能夠清熱解毒,緩解口腔潰瘍,發熱感冒,有一些實驗表明,當人體有出血,壞死的情況時,特別的抑制效果就會在食用穿心蓮之后產生。 第二、穿心蓮能夠涼血,治療感冒發燒,咽喉腫痛,劇烈咳嗽有痰等等的情況。 第三、穿心蓮能夠消腫,緩解毒蛇咬傷之后的毒素。 第四、穿心蓮能夠去除濕氣,讓身體恢復平衡。 第五、穿心蓮對各種細菌比如說舉個例子,綠膿桿菌等等有不同程度的抑制效果,穿心蓮還可以提高白細胞的吞噬能力以至于做到特別的消炎作用,在作為藥物方面,穿心蓮可以治療的疾病范圍非常非常廣。除此之外,穿心蓮還可以治療神經性皮炎,皮膚紅腫瘙癢,小孩子消化不良和咳嗽劇烈的時候也非常有效。 穿心蓮的正確吃法 第一種方法:可以先把穿心蓮焯水直接涼拌,在做涼拌穿心蓮的時候可以不焯水,但需要將穿心蓮洗干凈,然后放入鹽水里浸泡,有些人可能...