舒肥缺點 | 動物用藥查詢網
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,2020年1月18日—舒肥料理的好處!!!優點缺點一次讓你知道!!!·1.留住食物營養:因為採用低溫烹煮的方式,使食物大多的營養不被破壞。·2.食物均勻受熱:很多時候再烹煮較厚的 ...,2018年8月7日—舒肥有抽真空的特色,能降低微生物滋生的問題。大部分的食品危害菌是好氧性細菌,也就是在抽真空的情形下,就能抑制這些細菌的生長。,2022年4月15日—舒肥法常見的水溫設定約在55℃~75℃之間(以肉類、海鮮類為主;有些蔬菜類的舒肥溫度較高,約85℃~90℃),如果溫度太低的話食物煮不熟,容易有細菌滋生的風險; ...,舒肥有抽真空的特色,能降低微生物...
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