速發酵母測試 | 動物用藥查詢網
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乾燥酵母拆封後建議要密封放冰箱冷藏或冷凍保存,以免受潮失效。乾燥酵母一段時間沒有使用,若擔心酵母過期失效,可以用以下方式測試看看,以免花費時間做出失敗的 ...,而釋放的氣體被堅韌的麵筋膜包裹,就會使麵糰發的越來越大。那麼我們也是利用酵母的這一釋放氣體的特性,來測試它是否具有活性。【檢驗酵母活性的方法】.,,2016年9月30日—1.1/4茶匙的速發酵母加入80g的高粉中2.倒入50g水混合均勻3.搓揉5-6分鐘成為糰狀4.表面噴水密封發酵1小時5.若發酵至2-3倍大表示乾酵母活力正常.,,,2014年2月21日—速溶酵母的保存、活性測試·新鮮...
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