知識專區8067a | 動物用藥查詢網
SingleMalt及PureMalt,都是麥芽威士忌,是由已發芽的大麥作為原料。而GrainWhisky,即是穀物威士忌就是則可以是已發芽大麥之外的各類型穀物,例如是玉米、小麥等,也 ...
作為威士忌初品者,有幾個威士忌關鍵詞你要特別注意! 除了追趕威士忌潮流之外,就一起來了解一下威士忌的一些關鍵單字吧! 品嘗威士忌,有一些分類以及專門字詞會在酒瓶上出現,甚至是一些品嘗威士忌所用的術語、或者技術名稱,了解他們的意思後,這樣才能更認識威士忌哦 1.Single Malt Single Malt(單一麥芽威士忌),所謂的單一麥芽,當然是指用麥芽作為原料釀造威士忌啦,但真正單一的意思,是指用同一間酒廠釀造的威士忌原酒調合的,當中可以是來自不同酒桶的酒,也可以是同一酒桶內的酒,才算是Single Malt,而且最少必須在木桶陳釀3年以上才能裝瓶。 因此最能顯示一個酒廠的特色與風格,例如:麥卡倫 2. Pure Malt Single Malt及Pure Malt,都是麥芽威士忌,是由已發芽的大麥作為原料。而 Grain Whisky ,即是穀物威士忌就是則可以是已發芽大麥之外的各類型穀物,例如是玉米、小麥等,也可以是未發芽的大麥,不過今時今日多數都用小麥為主。 例如: 天頂愛爾蘭單一穀物威士忌 3. Cask Strength 一般而言,威士忌原酒出木桶,會與不同木桶的酒及水勾兌稀釋,酒精度約在40%到46%左右,但是不是每一款都會加水,如果你見到威士忌是50%到65%左右,寫著Cask strength的話,即是說這是沒有加水的的威士忌,所以酒精度更高。 例如:花格105 4. Peat Peat,就是泥煤的意思 ,以泥煤風格的威士忌著名的蘇格蘭艾雷島,島上大部分酒廠,都會使用泥煤來烘烤麥芽,在烘烤的過程中,泥煤中的「酚類化合物」(Phenol)會附在麥芽之中,而釀出來的威士忌便會帶著泥煤味,即是一種好像是正露丸、醫院消毒藥水味的的氣息,泥煤烘烤程度以ppm作計算單位,ppm值越高,你所感受到的泥煤味愈重。很特別的是泥煤味重的,大多帶煙燻味,但是帶煙燻味的威士忌,卻不一定有泥煤味。 例如: 格蘭多納泥煤桶單一純麥威士忌 參考資料: https://www.esquirehk.com/lifestyle/1...
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pure malt whisky 中文 | 動物用藥查詢網
pure malt whisky中文意思:純麥蘇格蘭威士忌…,點擊查查權威綫上辭典詳細解釋pure malt whisky的中文翻譯,pure malt whisky的發音,三態,音標,用法和造句等。 Read More
[威士忌知識] 調和、穀物、單一麥芽威士忌?蘇格蘭威士忌五大 ... | 動物用藥查詢網
2017年5月11日 — 買威士忌的時候看到這些名詞卻不確定是什麼意思嗎? ... 是有明文禁止出現在酒標上的,所以現在任何一款酒上都不會出現「Pure Malt(純麥)」的字樣。 Read More
一張圖搞懂蘇格蘭威士忌分類 | 動物用藥查詢網
2013年11月14日 — 圖中的D,使用了兩個酒廠以上的酒(大麥芽釀造)調配裝瓶,則稱為「Blended Malt 或Vatted Malt(中譯:調和麥芽威士忌)」也稱為「Pure Malt (中譯:純麥 ... Read More
一張圖,搞懂威士忌分類 | 動物用藥查詢網
2020年8月20日 — 其實只要一張圖,就可簡單解釋。 以下先由大家容易接觸的威士忌種類Single Malt、Pure Malt ... Read More
威士忌10個入門新手必學關鍵詞:甚麼是Single Malt | 動物用藥查詢網
威士忌的種類(一):原料劃分—麥芽威士忌 | 動物用藥查詢網
2016年2月15日 — 其實就如字面意思,CS是指「原桶強度」,意思是入樽時省卻了加水稀釋的 ... Vatted Malt Whisky是指將不同酒廠的單一麥芽威士忌調和;而Pure Malt ... Read More
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Single Malt及Pure Malt,都是麥芽威士忌,是由已發芽的大麥作為原料。而Grain Whisky ,即是穀物威士忌就是則可以是已發芽大麥之外的各類型穀物,例如是玉米、小麥等,也 ... Read More
純麥威士忌Pure Malt Whisky | 動物用藥查詢網
2016年12月27日 — 純麥威士忌(Pure Malt Whisky)是指只用大麥作原料釀製而成的蒸餾酒叫純麥芽威士忌。 在名字是視乎和單一麥芽相近,但兩者卻不一樣。 Read More
蘇格蘭威士忌新法令禁止使用pure malt 字眼 | 動物用藥查詢網
2009年11月9日 — 最新的商標法將於11月23日生效,未來將禁止使用『pure malt』(台灣譯音為: 純麥)的字眼、新產品標籤也將有所改善;蘇格蘭威士忌協會(The Scotch Whisky ... Read More
關鍵詞﹕Pure Malt | 動物用藥查詢網
2018年6月26日 — 竹鶴上有「Pure Malt」字眼,意思是什麼呢?溫故知新,Single Malt Whisky意指同一間酒廠全用大麥生產的威士忌,Blended Whisky就是利用不同酒廠的 ... Read More
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