什麼是「異抗壞血酸鈉」?常見食品添加物大解惑 | 動物用藥查詢網
![什麼是「異抗壞血酸鈉」?常見食品添加物大解惑](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2014年6月15日—其中L-抗壞血酸鈉,就是維他命C;而異抗壞血鈉,則是維他命C的一種異構物,抗氧化...這些是常見添加於飲料裡的鹽類,作用是調整酸鹼度與離子強度。
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<168all> 1KG 異抗壞血酸鈉 益利美 食品用抗氧化劑 | 動物用藥查詢網
在食品中,主要用於肉製品、水果、蔬菜、罐頭、果醬、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等。異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C鈉,無強化維生素C的作用,但不會阻礙 ... Read More
「抗壞血酸」是什麼?看不懂的成分就不要吃 | 動物用藥查詢網
2016年1月18日 — Melissa Joy Dobbins也指出,化合物氯化鈉(sodium chloride)就是食鹽,可以作為防腐劑幫助保持食物的新鮮、防止或延緩酸敗,能顯著降低食源性疾病的風險 ... Read More
什麼是「異抗壞血酸鈉」?常見食品添加物大解惑 | 動物用藥查詢網
2014年6月15日 — 其中L-抗壞血酸鈉,就是維他命C;而異抗壞血鈉,則是維他命C的一種異構物,抗氧化 ... 這些是常見添加於飲料裡的鹽類,作用是調整酸鹼度與離子強度。 Read More
抗壞血酸鈉 | 動物用藥查詢網
別名:抗壞血酸鈉;維生素C鈉;L-(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉性狀:白色至微黃白色結晶性粉末或 ... (1)本品1g的生理作用相當於0.9gL-抗壞血酸。 Read More
產品介紹 | 動物用藥查詢網
異抗壞血酸鈉 | 動物用藥查詢網
異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C鈉,無強化維生素C的作用,但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和運用。人體攝取異抗壞血酸鈉,在體內可轉變成維生素C。美國食品和 ... Read More
異抗壞血酸鈉 | 動物用藥查詢網
異抗壞血酸鈉(英語:Sodium Erythorbate)是一種抗氧保鮮劑,採用微生物發酵工藝生產。分子式C6H7NaO6,是白色結晶顆粒,分子量:198.11,熔點168-170℃。 Read More
異抗壞血酸鈉】那是什麼?(ΦωΦ) (#喵編) . 每次講到食品添加物 | 動物用藥查詢網
2015年10月19日 — 而異抗壞血酸鈉其實就是維生素C的立體異構物的鈉鹽。 主要作用是在食品工業中作為的食品抗氧化劑。 ... 它可以用在肉、魚、水果、蔬菜等加工品,或是用在 ... Read More
食品添加物使用範圍及用量標準 | 動物用藥查詢網
2014年4月3日 — 這些有抗氧化作用的防腐劑包括天然的維生素C和維生素和. ... 004, L-抗壞血酸鈉Sodium L-Ascorbate, 本品可使用於各類食品;用量以Ascorbic Acid 計 ... Read More
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