日本清酒之王「獺祭」13種清酒詳解攻略 | 動物用藥查詢網
![日本清酒之王「獺祭」13種清酒詳解攻略](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
獺祭的13種清酒·1.獺祭純米大吟醸45·2.獺祭三割九分·3.獺祭二割三分·4.獺祭寒造早槽·5.獺祭發泡酒Sparkling45·6.獺祭三割九分發泡酒·7.獺祭二割三 ...
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獺祭[1]是位於山口縣的旭酒造所生產的日本清酒[2]品牌,一共出品了十二款日本清酒[3]和一款燒酒。雖然「白鶴まる」與「月桂冠月」這兩個品牌的銷售量或會更高,但論人氣最盛,則非獺祭[4]莫屬。獺祭[5]用了二十年的時間取代了「越乃寒梅」和「久保田萬寿」,成為高級日本清酒[6]界的王者,特別受四十歲以下的成年人歡迎。
獺祭[7]清酒[8]的特點 - 全部都是大吟釀級別的清酒[9]以「越乃寒梅」為例,其他的品牌一般會出品普通至大吟釀級別的清酒[10],但獺祭[11]只出品大吟釀級別的清酒[12]。
- 全部都是純米酒獺祭[13]的清酒[14]並無添加酒精,都是純米酒,又可稱作純米大吟釀[15],入口帶著米香,又有醇厚的酒香。
- 不受限於當地原料近年愈來愈多酒造學習製作紅酒的方法,主張運用當地原料,包括米、酵母等。獺祭[16]以維持酒的品質為先,採購當地原料釀酒,務求釀出最美味的酒。
獺祭[17]清酒[18]高人氣的理由 - 容易分辨的味道和香氣喝獺祭[19]不同種類的酒,有能品嚐到甘甜帶果香的,有能清晰地感受到米香的,更有即使存放多年仍能保持風味的,無論是初飲者還是行家,總有一款合你口味。
- 性價比高由於獺祭[20]的清酒[21]都是大吟釀級別,即使較便宜的獺祭[22]純米大吟醸45也要接近HKD200,算是價格較高的品牌;但其品質卻更為高,直逼其他品牌賣HKD350或以上的等級。造成高性價比的原因有二,一為機械化生產令成本下降,二為獺祭[23]不選擇在大型零售商上架,而選擇在小店發售,進一步降低成本。
獺祭的13種清酒[24][25] 1. 獺祭[26] 純米大吟醸45一般指的獺祭[27]清酒[28]就是這款,簡稱獺祭[29]45,是獺祭[30]最基本的款式。帶果香的清酒[31]在日本酒中不算罕見,但獺祭[32]帶有洋梨般清新的...
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