[問題] 菜市場的肉雞和土雞 | 動物用藥查詢網
![[問題] 菜市場的肉雞和土雞](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
土雞才好吃,而且肉雞都打了很多抗生素耶!我回答:老闆,可是我是要拿來煎的捏~土雞拿來煎不會太硬嗎~老闆:不會啦~不會啦~我們很多客人都喜歡買我們的雞腿肉來 ...
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大家好 在板上潛水好一陣子,第一次po文 前一陣子才開始嘗試到傳統市場採買 常遇到一些疑問 希望大家多多包涵阿 昨天下班後到黃昏市場買菜 到了雞肉攤,原本是想買肉雞,想晚餐煎個雞腿排 沒想到老闆的攤位只賣土雞 而且老闆特別強調他們賣的是"正"土雞 老闆跟我說:"肉雞不好吃啦!土雞才好吃,而且肉雞都打了很多抗生素耶!" 我回答:"老闆,可是我是要拿來煎的捏~土雞拿來煎不會太硬嗎~" 老闆:"不會啦~不會啦~我們很多客人都喜歡買我們的雞腿肉來煎,超好吃的啦!" 我就在半信半疑下買了一隻土雞的雞腿排,一斤130,秤起來86元,再請她去骨, 回家後,我把雞肉放到電鍋,蒸20分鐘後,再悶五分鐘, 口感倒是還蠻嫩的,但不夠鮮甜 以往一直以為土雞肉會很有嚼勁,所以我一直很納悶我買的是正土雞嗎? 但是那個攤位後方的籠子裡確實也都是黑羽毛的活體雞,雞腳也黑黑的 另外,想請教各位的是:肉雞真的打了很多抗生素嗎? 那吃肉雞不就很不健康呢? 感謝各位看完我冗長的敘述,謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.172.24
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