香菇精 | 動物用藥查詢網
香菇精是香菇的主要香成分,是从自然界得到的第一个含多个硫原子的有机物,属于天然营养调味...简介;特征与优点;营养价值;功效;提取与成分分析;合成;发展趋势.
香菇为担子菌纲伞形,又名香蕈、香信。香菇精是香菇的主要香成分,是从自然界得到的第一个含多个硫原子的有机物,属于天然营养调味品。该产品是以食用菌为主要原料,可替代“味精”、“鸡精”使用的新一代复合型天然调味品。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
香菇为担子菌纲伞形,又名香蕈、香信。香菇精是香菇的主要香成分,是从自然界得到的第一个含多个硫原子的有机物,属于天然营养调味品。该产品是以食用菌为主要原料,可替代“味精”、“鸡精”使用的新一代复合型天然调味品。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
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