神奇的克菲爾乳酸菌竟然有10幾種菌種?讓營養師告訴你! | 動物用藥查詢網
![神奇的克菲爾乳酸菌竟然有10幾種菌種?讓營養師告訴你!](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年5月6日—講到益生菌大家應該對它不陌生,並且會聯想到乳酸菌、比菲德氏菌等等這些與腸道健康有關的菌種,那麼今天營養師想來介紹的是「克菲爾乳酸菌」, ...
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克菲爾乳酸菌來自哪裡?
克菲爾乳酸菌最早起源於中亞(西藏區域)及歐美地區,居民將克菲爾粒(kefir grains)與牛奶混合發酵製成克菲爾乳酸菌。
如果你問到那麼這些複合的益生菌種有哪些呢?其實會依照不同的國家作法、發酵情況不同而有所分別,但多半都會含有大家熟知的嗜酸乳酸桿菌(Lactobacillus acidophilus)、雙歧桿菌(Bifidobacterium bifidum)、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)、德氏乳桿菌亞種(Lactobacillus delbrueckii subsp.)等菌種,可以多達十幾種。
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