舒肥 一定要真空 嗎 | 動物用藥查詢網
,2022年4月22日—1.省空間:傳統進行舒肥料理需要先準備塑料袋、真空機、舒肥箱或舒肥棒,先將肉品用塑料袋與真空機抽真空密封,再放入舒肥箱,並以舒肥棒定溫烹調,但 ...,最近一直在用舒肥雞胸怎麼吃都不膩只是突然間想到如果不真空包裝的雞胸肉直接丟在水中低溫烹調會變很柴嗎一直不敢試怕肉會變很難吃上網找舒肥的原理也 ...,舒肥有抽真空的特色,能降低微生物滋生的問題。大部分的食品危害菌是好氧性細菌,也就是在抽真空的情形下,就能抑制這些細菌的生長。,「真空低溫烹調」也就是舒肥法,是現在越來越受歡迎的烹飪方法。主要是...
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