[食譜] 蘑菇濃湯- 聖誕節準備中 | 動物用藥查詢網
因應叮叮噹的氣氛到來,所以做了一些適合當天聚會的餐點,其中一個是:蘑菇濃湯~這次利用的是白醬塊,所以味道不用太多調整,加點蔬菜更美味啦!
作者PennysHouse (Pennys House)
看板cookclub
標題[食譜] 蘑菇濃湯 - 聖誕節準備中
時間Fri Dec 4 20:58:17 2015
因應叮叮噹的氣氛到來,所以做了一些適合當天聚會的餐點, 其中一個是:蘑菇濃湯~ 這次利用的是白醬塊,所以味道不用太多調整,加點蔬菜更美味啦! 這次是煮的最好喝的濃湯!!好喝到煮一鍋原本是要隔天慢慢喝, 結果我們兩人深夜喝了一碗,就停不下來,居然把整鍋湯給喝個一乾二淨了~~~ 材料: 1.蘑菇 一盒 2.洋蔥1/4顆 3.玉米粒適量 4.綠花椰菜 少許 5.牛奶400cc 6.開水 800cc 7.House 好侍北海道白醬料理塊 2.5小塊 步驟: 1.將蘑菇擦乾淨切碎(留三顆切成片),洋蔥、椰菜莖切碎。 2.乾鍋熱鍋下蘑菇,等到香味出現,蘑菇略出水撥到另一半。 3.一旁加點油下洋蔥,花椰菜莖(生的),拌炒 4.等到洋蔥軟化香味出現後,加入玉米粒,開水,再加入House 好侍北海道白醬料理塊。 5.等味道融合後加入鮮奶,開小火熬煮,不時均勻地攪拌,讓湯慢慢變濃稠些即可完成! (最後我有加入花椰菜的頂端部分,因為是燙過的,最後加入即可。) 心得: 其實我真的很驚艷自己煮出來的這一鍋,配方跟包裝上面的不太一樣, 因為我希望可以讓湯稍為奶一些,味道才會比較實在, 沒想到這樣調配出來的口味讓人超愛的!! 原本真的是宵夜時段煮,只想說喝個一碗就好,但不知不覺,兩個人把這一整鍋都喝完了! 而且蘑菇跟北海道白醬料裡塊好搭喔~~ 另一個小配角是花椰菜,我覺得也不容忽視, 湯的濃稠度沒有想像中的稠,但其實這樣也比較沒負擔,我覺得剛剛好~ 非常推薦大家試做,尤其聖誕節快要到了,相信很多人會想要在家過節日, 這時候來一鍋暖暖的濃湯,再好不過。 聖誕節白醬延伸閱讀: 焗烤奶油海鮮千層麵 http://pennyanita.blogspot.com/2015/11/blog-post_19.html[1] 奶油白醬燉飯 http://pennyanita.blogspot.com/2015/11/house_19.html[2] -...
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