常吃3類「快樂食物」 擺脫憂鬱情緒 | 動物用藥查詢網
![常吃3類「快樂食物」 擺脫憂鬱情緒](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2019年6月23日—常吃3類「快樂食物」擺脫憂鬱情緒;鮭魚:每週吃兩份高脂魚類,可為大多數人提供足夠的色胺酸。;家禽肉類:包括雞肉,火雞和鵝肉。;雞蛋:雞蛋中的 ...
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生活中,我們的情緒往往會被一些無關緊要的小事影響,或是沒來由地心情憂鬱[1]、焦慮不安、嗜好甜食。你或許會將這些歸因為性格原因或壓力太大,不過研究發現,人的情緒與身體中一種被稱為「血清素[2]」的化學物質密切相關,血清素水平過低會讓人感覺疲憊和壓力大,產生負面情緒。
血清素[3],學名5-羥色胺 (5-HT),是人體內的一種化學物質,存在於人的大腦、腸道和血小板中,可以改善情緒、減少憂鬱[4]和焦慮、改善睡眠,並能提升認知能力、記憶力。
血清素的原料來自於飲食。它由一種叫色胺酸[5]的胺基酸(胺基酸是構成蛋白質的物質)合成而來,色胺酸是人體無法合成的一種胺基酸,只能從食物[6]中攝取; 除此之外,還有一些食物可以促進血清素的合成。
增加血清素的三類「快樂食物[7]」 1. 富含色胺酸[8]的食物 富含蛋白質的食物,往往都含有色胺酸。(Shutterstock)要想有充足的血清素,就要先攝取充足的色胺酸。富含蛋白質的食物,往往都含有色胺酸。但這不意味著大量地吃蛋白質,而忽略其它食物。營養師伊莉莎白·薩摩爾(Elizabeth Somer)在接受WebMD網站採訪時表示,當你吃高蛋白飲食時,色胺酸和其它胺基酸會互相衝突,只有少量能被身體吸收利用,血清素也不會增加。
以下食物是色胺酸的優質來源:
● 鮭魚:每週吃兩份高脂魚類,可為大多數人提供足夠的色胺酸。
● 家禽肉類 :包括雞肉,火雞和鵝肉。
● 雞蛋 :雞蛋中的蛋白質可以顯著提高血液中的色胺酸水平,但應注意烹調方式,最好是做水煮蛋或臥雞蛋。
● 香蕉:香蕉含有色胺酸,同時也含有鉀和鎂,幫助放鬆僵硬的肌肉。
● 深綠色葉菜:深綠色葉菜如菠菜,是色胺酸的來源之一。
● 堅果和種子: 堅果和種子是素食者攝取色胺酸的良好來源。...
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