除了冰飲、燗酒還有這種清酒喝法! | 動物用藥查詢網
清酒除了一般冰飲、燗酒的喝法外,其實還有許多不同的喝法,無論是GinTonic風喝法、還是「桑格麗...大吟釀?純米吟釀?到底是什麼?別再以為大吟釀是個品牌啦!
日本清酒還可以這樣喝,快去買清酒回家試清酒除了一般冰飲、燗酒的喝法外,其實還有許多不同的喝法,無論是 Gin Tonic 風喝法、還是「桑格麗亞」,清酒都能完美駕馭!就來看看日本清酒店家所提供的清酒喝法吧,今年夏天絕對是喝清酒的最佳時機!
小提示:如果家裡沒有專業製冰機的話,可以到便利商店買現成冰塊,融化的比較慢,不過分影響整體風味。
以久保田清酒為基酒百壽:以百壽為基酒,加入檸檬、岩鹽、通寧水。 翠壽:以翠壽為基酒,加入可可醋、萊姆果汁、蜂蜜。
百壽這邊買 ►[1]
翠壽這邊買 ►[2]
看更多久保田清酒 ►[3] 清酒風格的 Sangria (桑格麗亞)
Sangria 是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒,主要以紅酒為基底,然後加入大量水果丁,例如:柳橙、水梨、蘋果,或是桃子也可以,最後再加入果糖、柳橙汁、蘇打水就可以啦!
要做清酒風格的 Sangria 也很簡單,將紅酒替換成清酒就好囉!例如鳳梨加甘口酒的搭配,或是淡麗辛口搭配柑橘系的水果也很清爽。
清酒不做水割而做「綠茶割」!
喝威士忌時,日本人習慣喝「水割」,而在清酒則有所謂的「綠茶割」可以嘗試,最簡單的最法是日本酒和綠茶按照 1:1 的比例混合,也能加入一點抹茶粉增添茶的層次;或是可以將露茶凍成冰塊,要喝的時候再加入清酒中,慢慢享受綠茶的旨味與回甘。
再進一步還能使用冷泡法,將以冷藏一晚的清酒倒入小瓶中、加入茶葉後放回冰箱,讓茶香在低溫下緩緩釋放出來,讓清酒...
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